Jak je na tom mléko

V závěru roku 2016 vzrostly stavy skotu v meziročním srovnání o 0,6 % (8,5 tisíce kusů) a dosáhly 1415,7 tisíce kusů, z toho stavy krav se zvýšily o 0,6 % (3,6 tisíce kusů). Nárůst stavů skotu byl v roce 2016 evidován ve všech krajích kromě Plzeňského (meziroční snížení o 2,1 %), Olomouckého (meziroční snížení o 1,3 %) a Královéhradeckého (stagnace). Nejvíce se zvýšil počet kusů chovaného skotu v Libereckém kraji (o 3,8 %).

Chov skotu je v ČR tradičně soustředěn především do větších zemědělských podniků. Podle údajů Ústřední evidence hospodářských zvířat se chovem skotu k 31. 12. 2016 zabývalo v ČR celkem 18,6 tisíce podniků. Ve srovnání s předchozím rokem se počet navýšil o 346 podniků.

Zhoršená ekonomika výroby mléka se díky přímým platbám a mimořádným podporám udržela v kladných číslech. Průměrná roční mléčná užitkovost se zvýšila o 0,7 % (60 l) na 8061,3 litru na dojnici a průměrné stavy dojnic byly 370,2 tisíce kusů, meziročně o 0,5 % více.

V prvním pololetí letošního roku zvýšili chovatelé dojnic na Vysočině, kteří jsou největšími producenty mléka v zemi, jeho výrobu o 1,1 procenta. Dodali 280,6 milionu litrů mléka, což představovalo 18,7 procenta celkové mléčné výroby v ČR. Ve větší části republiky přitom výroba mléka v meziročním porovnání klesla, navýšení vykázaly jen čtyři kraje. Vyplývá to z údajů Českého statického úřadu. Podle chovatelů krav v kraji odbyt na mléko je, ale chtěli by za něj dostat o něco víc zaplaceno.

Výkupní ceny mléka v Česku byly dlouho nízké, ale v posledních měsících stouply. Zatímco před rokem za litr mléka zemědělci dostávali průměrně 6,10 Kč, nyní jim podle údajů Českomoravského svazu mlékárenského mlékárny platí kolem 8,60 Kč. V červenci 2014, než začaly ceny klesat, chovatelé za litr mléka dostávali v průměru téměř 9,50 koruny.*

Více si přečtete ve Farmáři 10/2017

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *