Archiv pro rubriku: Drůbež

Filtr

Vejce jako vejce

Jestliže na domácím trhu se nabízejí prakticky jen slepičí vejce a produkty z nich, v zahraničí je doplňují i vejce jiných druhů na farmách chované drůbeže, včetně běžců. Celosvětová produkce i spotřeba vajec tzv. minoritních druhů drůbeže – kachen, husí, křepelek, pštrosů, perliček a bažantů - stoupá. Největším producentem ostatních...

Kategorie: Drůbež

Domácí trh s konzumními vejci

Konzumní vejce jsou hlavním produktem drůbežářské výroby s chovem nosnic. Standardně zavedené postupy spolu s veterinárním dohledem jsou dostatečnou zárukou bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti finálního produktu. Ke spotřebiteli se dostávají kvalitní vejce jak čerstvá, tak i ve formě vaječných polotovarů, jejichž nabídka se stále rozšiřuje. Pouze nabídkou vysoce kvalitní produkce...

Kategorie: Drůbež

Trh s drůbežím masem je závislý na dovozech

Podle údajů Ministerstva zemědělství ČR se u nás v komerčních chovech v loňském roce vyprodukovalo okolo 183 tisíc tun drůbežího masa, což oproti roku 2016 představuje nárůst o 1,5 %. S ohledem na zvyšující se spotřebu drůbežího masa v České republice odpovídající úrovni bezmála 27 kg na obyvatele a rok...

Kategorie: Drůbež

Dotace i na lepší podmínky chovu drůbeže

Od loňského roku mohou chovatelé drůbeže čerpat dotace na zlepšení podmínek chovu drůbeže. V rámci čtyř schválených podprogramů mohou získat příspěvek například na zajištění kvalitnější podestýlky snižující vlhkost ve stájovém prostředí, ale i na snižování čpavku v halách nebo na šetrnější zacházení s drůbeží při vyskladňování. Sazby pro jednotlivá podopatření...

Kategorie: Drůbež, Technologie, Zdraví zvířat

Pro zdraví malých přežvýkavců, drůbeže i včel

Jako vždy v lednu probíhalo v zasedacím sále Výzkumného ústavu veterinárního lékařství, v. v. i. tradiční obhajování výsledků vědeckých projektů Národní agentury pro zemědělský výzkum v rámci programu Komplexní udržitelné systémy (NAZV – KUS), a to jak v periodických, tak závěrečných zprávách. Projekty z mnoha oblastí se týkaly výzkumu v...

Kategorie: Drůbež, Ovce a kozy, Včely, Výzkum, Zdraví zvířat

Netradiční druhy drůbeže s komerčním potenciálem

Obecné zásady chovu, respektive odchovu a výkrmu tradičních druhů a užitkových typů drůbeže jsou rozpracovány šlechtitelskými firmami do podrobných technologických postupů, s nimiž jsou odběratelé jednodenních kuřat, krůťat, kachňat či housat seznámeni. Pro další druhy drůbeže, ale i běžce s potenciálem pro komerční využití je však zmiňovaných návodů poskrovnu a...

Kategorie: Drůbež, Šlechtění, Technologie, Výživa zvířat, Zdraví zvířat

Komerční chov nosnic ve voliérách

Technologickou výměnu v evropských chovech drůbeže odstartovalo nařízení směrnice Rady 1999/74 EC v roce 2003, odkdy se směly poprvé uvádět do provozu jen zdokonalené klece a alternativní systémy. Od 1. ledna 2012 se podle uvedené evropské směrnice smějí v EU produkovat konzumní vejce jen v obohacených klecích nebo alternativních chovech,...

Kategorie: Drůbež, Technologie

Zimní počasí přináší ptačí chřipku zpět do Evropy i Asie

Nové případy vysoce patogenní influenzy ptáků hlášeny v Nizozemsku, Tchaj-wanu, jižní Koreji, Jižní Africe a Itálii. Začátek zimy na severní polokouli přinesl zprávy o nových případech vysoce patogenní influenzy ptáků (HPAI) u drůbeže. Po nepřítomnosti v teplejších letních měsících se choroba vrátila do Nizozemska, Tchaj-wanu a Jižní Koreje.

Kategorie: Drůbež, Zdraví zvířat