Archiv pro rubriku: Mléko

Filtr

Hygiena mléka a zařízení pro jeho chlazení

Jako účinná zbraň proti ataku nadojeného mléka bakteriemi se osvědčuje hygiena a jeho rychlé zchlazení pod kritickou teplotu 10 °C, a následné jeho udržování na teplotách kolem 4 až 5 °C. K dosažení těchto teplotních podmínek se v praxi používají různé technické pomůcky, které se všeobecně nazývají chladicí zařízení. Jejich...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie

Deváté hodnocení nejlepší mléčné farmy

Včera (20. dubna) proběhl ve Větrném Jeníkově tradiční odborný seminář uzavření vyhlášením výsledků soutěže o mléčnou farmu roku 2017. Přednášky se týkaly nejen cen mléka, společné zemědělské politiky po roce 2020, počtu somatických buněk v mléce jednotlivých kategorií krav, ale také řízené reprodukce ve stádech dojeného skotu. Zahraniční host popsal...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie, Výživa zvířat, Zdraví zvířat