Menu
e-shop
Český svaz chovatelů masného skotu bude usilovat o zřízení a vedení plemenné knihy pro plemeno brahman. Informoval o tom ředitel svazu Kamil Malát. Plemeno brahman se v ČR sice chová asi od roku 2015, kdy byl na OPB Cunkov vybírán do plemenitby býk ZAFIRST Topangus z Rynoltic ET P (ZBR 5), ale založení plemenné knihy jeho chov posune o level výše.
Brahmanský skot je plemeno velkého tělesného rámce. Jde o kompozitní plemeno skotu zebu (Bos primigenius indicus) původem z Indie. V tomto plemeni se v průběhu několika desetiletí propojila čtyři plemena zebu: kankrej (Guzerat), nellore (Ongole), gir (Gyr) a krishna valley.
Vyznačuje se vysokými denními přírůstky a dobrou kvalitou masa. Mimo USA se chová také v Jižní Americe a v Austrálii, okrajově i v Evropě, například v Německu.
Trup je brahmanských zvířat je hluboký a široký, zvířata jsou dobře osvalená. Má výrazný hrb okrouhlého tvaru, který se u starších zvířat klopí nazad. Hlava je dlouhá, s nízko nasazenýma, dlouhýma a převislýma ušima, rohy jsou krátké a tlusté, směřující dozadu. Výrazný je velký visící lalok. Srst je krátká, nejčastěji stříbřitá až ocelově šedá. Je to výrazně masný skot s vysokými přírůstky, krávy se snadno telí, porodní hmotnost telat není velká. Je nenáročný, odolný proti nemocem a tolerantní vůči vysokým teplotám.
Odolnost se vyvíjela po staletí
Po staletí měly na vývoj plemene vliv hmyzí škůdci, paraziti, nemoci a extrémní výkyvy počasí Indie. A tak se z domorodého skotu vyvinul skot s pozoruhodnými adaptacemi pro přežití. Brahman je v Indii „posvátný dobytek“, a proto mnoho lidí, kteří se řadí k hindské víře, nedovolí, aby jedinci brahmanského skotu byli poraženi a aby se prodávali. Tato skutečnost společně s předpisy karantény Spojených států amerických dovoz skotu z Indie vůbec neulehčuje.
První a formální přijetí slova a názvu plemene brahman vzniklo na počátku chovu amerického brahmana v roce 1924. Po založení svazu chovatelů v roce 1924 se důsledně selektovalo na masnou užitkovost. Plemeno brahman přispělo k vytvoření četných dalších plemen, jako je santa gertrudis, beefmaster, brangus a bradfor.
Využití
Brahmani byli hojně kříženi s evropskými masnými plemeny ve Spojených státech, Střední Americe a v některých tropických oblastech světa, aby se využila adaptabilita tohoto plemene v horkém podnebí. Kříženci první generace se díky velmi dobrému přizpůsobení se subtropickému klimatu těší popularitě v jižní třetině Spojených států, Jižní Americe, Asii a Austrálii. První generace potomků může být křížena se různými plemeny, avšak nejpoužívanější jsou plemena hereford a aberdeen angus.
Brahman je jedním z nejoblíbenějších plemen skotu určených pro zpracování masa a je široce využíván v Argentině, Brazílii, USA, Kolumbii, severní Austrálii (zejména v Queenslandu, Komberley a na severních územích) a na mnoha jiných místech. Zejména v zemích Jižní Ameriky jsou Brahmani využíváni i pro produkci mléka.
Brahmanská zvířata jsou vysoce ceněná, a proto často patří i mezi nejdražší. Na aukcí se nezřídka prodávají za astronomické sumy. Například v roce 2017 byl v Austrálii dvouletý brahmanský býk NCC Justified vydražen na 325 000 australských dolarů.
Více informací například zde.*
Zdroj ČSCHMS, Kamil Malát
