Pozor na listerie v tlačence z pečeného masa

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z trhu šarži tlačenky z pečeného masa od výrobce Uzenářství Vávra s.r.o. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) Jihlava zjistilo ve výrobku přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes. Ve  dvou prodejnách výrobce v Českých Budějovicích a v jedné v Kutné Hoře se celkem prodalo 53 kg. Spotřebitelům, kteří mají výrobek doma, SVS doporučuje, aby jej nekonzumovali a vrátili v místě nákupu.

Identifikace závadného výrobku:

Název: Tlačenka z pečeného masa

Výrobce: Uzenářství Vávra, s.r.o., České Budějovice

Datum výroby: 29.09.2025

Množství: 92 kg

Datum použitelnosti: 29.10. 2025

SVS zakázala pokračování distribuce tlačenky. Nařídila rovněž její stažení z trhu a následné neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady výrobce. V čase doručení výsledku vyšetření bylo prodáno 53 kg tlačenky konečným spotřebitelům v síti vlastních prodejen, zbylých 39 kg výrobku bylo staženo z trhu.

Výrobce bude muset provést mimořádnou sanitaci provozu. Pokračovat ve výrobě bude moci až poté, co předloží vyhovující výsledky stěrů z pracovních ploch a zařízení a bez přítomnosti listerií budou také zkušební šarže výrobku.*

Podle tiskové zprávy