Menu
e-shop
V otevřené krajině jižní Moravy, kde černozemní pole přecházejí v téměř stepní horizonty a srážky často nepřesáhnou čtyři sta padesát milimetrů ročně, hospodaří Statek Litobratřice spol. s r. o. Sucho, dlouhá vegetační sezóna a minimum trvalých travních porostů vytvářejí prostředí, které je ideální pro obilniny a kukuřici, ale zároveň klade vysoké nároky na stabilitu krmivové základny a přesné řízení stáda. Právě v těchto podmínkách se během posledního roku odehrála série změn, které zásadně ovlivnily reprodukci, výživu i produkční výsledky.
-redakce-
Foto archiv Statek Litobratřice
Jednatelem statku je Bronislav Formánek. Kromě zemědělství se věnuje motoristickým závodům a podnikání, například jako spolumajitel společnosti Ketris.cz. Je zvyklý pracovat v tempu, mít jasně nastavený cíl a očekávat konkrétní výsledky. „Když se něco dělá, musí to být vidět,“ říká Formánek. Stejný přístup přenáší i do řízení farmy. Právě on dal jasný úkol: posunout chov dojnic dopředu, stabilizovat reprodukci, upravit krmné dávky a připravit stádo na trojí dojení. Úkol svěřil zootechničce Lence Polákové a externímu poradci pro chov skotu Jiřímu Kostkanovi.
Klid stáda je prioritou
Každý den začíná ve stáji. Lenka Poláková prochází stádo a sleduje klid krav, jejich rozložení v prostoru, ochotu lehat, přežvykování i chování u žlabu. „Když většina krav leží a přežvykuje, je to dobrý signál,“ říká. Vizuální kontrola zůstává základem práce, doplněná produkčními daty a pravidelným vyhodnocováním reprodukčních ukazatelů. Pokud se objeví větší počet stojících krav nebo neklid, je to impulz k detailnější kontrole. „Krávy vám to ukážou samy,“ dodává Poláková.
Úkoly rozdány, jak je plníme:
Jedním z prvních kroků bylo nastavení obratu stáda. U jalovic a nejlepších krav se začaly používat sexované dávky, u krav s nízkou reprodukční perspektivou inseminační dávky masného skotu. Tento postup odpovídá moderním trendům. (Studie De Vriese z University na Floridě (2020) uvádí, že kombinace sexovaného semene a beef-on-dairy zvyšuje genetický pokrok stáda o dvacet až třicet procent. Journal of Dairy Science (2019) potvrzuje, že beef-on-dairy strategie zvyšuje hodnotu telat o čtyřicet až sedmdesát procent.)
Více najdete v Našem chovu 9/2026.
