Potvrzení bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) nikomu dobrou reklamu neudělá. Česká republika pochopitelně není v tomto směru žádnou výjimkou. Kauza býka ze Zvonkové u Horní Plané přišla především v nejméně šťastné chvíli, doslova pár dní potom, co jsme se stali členem Evropské unie. Navíc ale potvrdila to, o čem se všeobecně hodně mluví – současný stav naší evidence hospodářských zvířat má slušně řečeno své velké problémy. Zjišťování skutečné identity uhynulého zvířete proto trvalo tak dlouho.
BSE a evidenční chaos
Potvrzení bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) nikomu dobrou reklamu neudělá. Česká republika pochopitelně není v tomto směru žádnou výjimkou. Kauza býka ze Zvonkové u Horní Plané přišla především v nejméně šťastné chvíli, doslova pár dní potom, co jsme se stali členem Evropské unie. Navíc ale potvrdila to, o čem se všeobecně hodně mluví – současný stav naší evidence hospodářských zvířat má slušně řečeno své velké problémy. Zjišťování skutečné identity uhynulého zvířete proto trvalo tak dlouho.
První oficiální zpráva Státní veterinární správy ČR (SVS) hovořila o příslušníkovi plemene masný simentál, narozeném 17. května 2000. O tom svědčilo číslo jeho ušní známky (5351617), se kterou byl dopraven do kafilérie. Podle informace majitele zvířete Jana Wudyho (sdělil jí úředníkům organizací, kteří přijeli okolnosti případu vyšetřit) byla tato visačka „vyrobena“ až posmrtně ošetřovatelem skotu ze zmíněné farmy, protože jinak by nemohl být uhynulý kus odvezen ke spálení. Ošetřovatel se údajně spletl a napsal číslo jiné. To patřilo býkovi, který se ve Zvonkové narodil, ale nikdy nebyl plemeníkem.
Podle Českomoravské společnosti chovatelů (ČMSCH je osobou pověřenou mimo jiné vedením ústřední evidence skotu) působil ve zmíněném Wudyho chovu býk číslo 589 617. Ten se narodil 11. září 1998 a jeho chovatelem je ISB Brná. Wudy měl ovšem k dispozici potvrzení o původu na plemeníka číslo 588 617 a to neuvěřitelně zkomplikovalo celou situaci. Masný simentál s tímto označením sice žije, ale v jiném chovu na jiném konci republiky. Čísla 589 617 a 588 617 pouze společně absolvovala odchov v Osíku u Litomyšle a pak se jejich cesty navždy rozešly.
Ředitel Českého svazu chovatelů masného skotu Karel Šeba připouští, že na samém počátku téměř neuvěřitelného případu byl svaz, který zaslal Wudymu potvrzení o původu druhého býka. Chybu mohla teoreticky způsobit odchovna mylně informující o tom, kdo se stal novým majitelem zvířet..V každém případě ale chovatel Wudy dostal z Osíku fakturu za býka správného čísla (589 617) a špatné potvrzení o původu. Je rovněž podivuhodné, že na omyl několik let nepřišel, ačkoliv měl pravidelně k dispozici dokumentaci uvádějící rovněž označení jeho zvířat.
„Chov ve Zvonkové vždy charakterizoval nepořádek v evidenci, takže jsme tam v roce 1998 dokonce museli zrušit kontrolu užitkovosti,“ dodává Šeba a jeho slova potvrzují i další odborní pracovníci po návštěvě farmy: „Například nebyla odepisována prodaná zvířata a tak se stalo, že skutečně zjištěný početní stav je podstatně nižší, než ten uváděný.“
Po býkovi zpracovaném v kafilérii zůstala naštěstí alespoň hlava, zatímco čip v kořeni ocasu byl zlikvidován. Na řadu proto musely přijít testy paternity a ty prokázaly, že na pastvinách skutečně uhynul plemeník 589 617 a ne jeho bývalý kolega, který se nikdy plemenným býkem nestal.
„Tělesné pozůstatky uhynulého kusu přísluší ke vzorkům krve, které byly ještě odebrány za jeho života,“ uvedl tiskový mluvčí SVS Josef Duben. To je tedy první zpráva. Druhá bohužel definitivně potvrzuje onemocnění býka BSE. Ale pozor: Zvonková přesto nepřijde o žádný kus. Býk se narodil jinde a potom zamířil do Osíku. Sestavení kohorty vrstevníků a vrstevnic se proto bude týkat dvou míst. Podle vedoucího oddělení ochrany zvířat SVS Zbyňka Semeráda smrt zatím hrozí pěti kravám z Ročova, kam bylo původní stádo ISB Brná prodáno. „Plemenní býci odchovaní v Osíku společně s 589 617 nebude nutné utrácet, pokud se samozřejmě prokáže jejich identita. Podle zákona zde platí výjimka – mohou normálně dožít s tím, že budou speciálně označeni a musí být záruka, že se nedostanou do potravního řetězce. Po utracení či úhynu je čeká vyšetření na BSE.“
V chovu, kde byl uhynulý plemeník využíván nyní platí až do odvolání přísný zákaz přesunu zvířat. „Probíhá tam kontrola označování a evidence všech kusů, protože zde byla zjištěna určitá pochybení. Zdá se, že kromě pozastavení zdravotních statutů stáda hrozí chovateli i právní postih,“ dodal Semerád.
„Složitá a velmi nepříjemná záležitost“, tak označil kauzu 11. případu BSE v Česku ředitel ČMSCH Jaroslav Pytloun. „Rozhodně trvám na tom, že komplikace vznikly na úrovni chovatele a v žádném případě za ně není odpovědná pověřená osoba.“ S tímto názorem se ztotožňují i další zainteresovaní, tedy MZe a Státní veterinární správa-
Inspektoři České plemenářské inspekce své šetření ve Zvonkové do uzávěrky tohoto čísla ještě neuzavřeli a inspekce proto odmítla kauzu prozatím komentovat.
