Durman obyčajný ako potenciálne riziko otráv u ľudí a zvierat

Durman obyčajný (Datura stramonium) je jedovatá rastlina, ktorá sa ako burina vyskytuje po celej Európe. Otrava touto rastlinou môže predstavovať riziko pre široké spektrum zvierat, vrátane hovädzieho dobytka, koní, ošípaných, oviec, hydiny, ale aj pre ľudí. U zvierat môže dôjsť k otrave najmä po konzumácii kontaminovaného sena alebo siláže, a náhodným zamiešaním s jedlými plodinami u ľudí. V článku je stručne predstavený botanický a toxikologický opis durmanu a tiež všeobecné možnosti prevencie a liečby pri otrave touto rastlinou.

Datura stramonium je jednoročná rastlina z čeľade ľuľkovité so stonkou vo forme byle, ktorá býva rozvetvená, lysá alebo len mierne pokrytá trichómami. Rozvetvené stonky sú rozľahlé, listnaté, silné, vzpriamené, hladké svetložltozelenej farby, opakovane sa rozvetvujú vidlovito. Listy sú chlpaté, veľké, jednoducho zubaté, oválne, lysé, žilky listov sú svetločierne, stopkaté, 10-15 cm dlhé, vajcovité a svetlozelené. Horná strana je tmavo-sivastozelená, zvyčajne hladká, spodná strana svetlejšia a po uschnutí jemne zvráskavená. Listy majú nepríjemný zápach. Rastlina dosahuje výšku približne jedného metra (0,3 – 1,2 m). D. stramonium vytvára lievikovité (rúrkovité), biele alebo fialovo sfarbené kvety (Obrázok 3). Kvety vyrastajú na krátkych stopkách z pazuchy listov. Priemerná dĺžka kvetu je približne 7,5 cm. Kalich je dlhý, trubicový a zakončený piatimi ostrými zubami (Soni a kol., 2012). Kvety kvitnú od júna do septembra, otvárajú sa najmä v podvečerných hodinách a bývajú opeľované nočnými motýľmi. Plody sú výrazné okrúhle, vzpriamené, suché, ostnaté tobolky s množstvom čiernohnedých semien obličkovitého tvaru (Obrázok 4) (Eftimová a Legáth, 2017).

Výskyt

Durman obyčajný pochádza z severnej Ameriky. Táto rastlina rastie ako burina na piesočnatých alebo hlinitých pôdach v teplejších oblastiach. Občas sa môže vyskytovať na zanedbaných alebo nevyužívaných pastvinách, ale aj na úrodných poliach, rumoviskách či kompostoviskách (Kotsiou a Tesseromatis, 2019). Je väčším problémom v poľnohospodárstve, pri pestovaní  tzv. riadkových plodín (napríklad cukrová repa) ako pastvín. Durman sa často pestuje ako okrasná rastlina pod názvom Anjelské trúby (Obrázok 5) (Opletal a Šimerda, 2012).

Toxicita

Všetky časti rastliny vrátane semien sa považujú za jedovaté, či už zelenom alebo suchom stave. Obzvlášť jedovaté sú semená, ktoré obsahujú najviac toxínov. Celá rastlina produkuje tropánové alkaloidy (atropín, L-hyoscyamín, skopolamín) (Gaire a Subedi, 2013). Atropín pôsobí excitačne na centrálnu nervovú sústavu a na žľazy s vnútorným vylučovaním. Nepatrné množstvo skopolamínu spôsobuje psychickú tuposť, spánok alebo naopak značnú podráždenosť. Toxíny sa nezničia ani po úprave rastliny konzervačnými postupmi ako je sušenie alebo silážovanie. Závažnou je tiež skutočnosť, že semená durmanu môžu byť prítomné ako nežiadúca prímes v strukovinách, ako sú šošovica, hrášok, sója a iné (Tóth, 2017). Semeno ako aj listy durmanu bývajú zbierané ako liečivá rastlina pre využitie v humánnej a vo veterinárnej medicíne napr. proti astme, na tíšenie bolesti, uvoľnenie kŕčov, prípadne vo forme masti na popáleniny či proti reume (Kotsiou a Tesseromatis, 2019). Z pestovateľského hľadiska sa zistilo, že výluh zo semien a listov durmanu môže mať alelopatické účinky, výrazne znižuje klíčenie niektorých burín, ale aj niektorých kultúrnych plodín vrátane cukrovej repy, mrkvy, petržlenu, ľanu, horčice a podobne (Tóth, 2017).

Táto práca bola podporená prostredníctvom grantu VEGA č. 1/0698/24.

Použitá literatúra je dispozícii u autorky.

MVDr. Michaela Harčárová, PhD.

Katedra výživy a chovu zvierat

Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Kontakt: michaela.harcarova@uvlf.sk

Celý článek najedete v časopise Krmivářství 1/2026. Foto archiv autorky.