Ekonomická úspěšnost chovu dojeného skotu je do značné míry ovlivňována zdravotním stavem dojnic. Ve většině stád je velká část dojnic vyřazována ze zdravotních důvodů, kde dominují zejména mastitidy a onemocnění končetin. Hlavním důsledkem onemocnění je snížení produkce mléka a zvýšení veterinárních nákladů, což má za následek nižší příjmy a vyšší náklady. V ČR jsou pro rok 2024 průměrné roční náklady na jednu dojnici s výskytem onemocnění odhadovány na 12 tisíc Kč v případě mastitid a 10 tisíc Kč v případě nemocí končetin. Významným dílem se na ztrátách podílí zvýšené veterinární náklady, které u chovů v ČR v desetiletém období činily v průměru 3127 Kč na krávu a rok a 0,37 Kč na litr prodaného mléka, což představuje zhruba 4 % ročních nákladů produkce mléka.
V první části příspěvku jsou uváděny výsledky studií, které byly publikovány ve vědeckých a odborných článcích a které se zabývaly produkčními a ekonomickými ztrátami u nejvýznamnějších onemocnění dojených krav. Ekonomické dopady jsou vyjádřeny jako roční ztráty na jednu dojnici s výskytem onemocnění. Údaje v zahraničních měnách byly na české koruny převedeny v následujících kurzech: 1 EUR = 25 Kč, 1 USD = 23 Kč, 1 CAD = 17 Kč. V druhé části příspěvku byly analyzovány veterinární náklady v českých chovech na základě údajů získaných v rámci každoročního nákladového šetření prováděného ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v. v. i. Data byla sbírána prostřednictvím dotazníků obsahujících produkční a ekonomické ukazatele. Hodnoceny byly údaje z posledních deseti let, tj. za roky 2013 až 2022, kdy bylo do výzkumu v jednotlivých letech zapojeno 71 až 126 podniků z různých oblastí ČR. Veterinární náklady (vč. léčiv) byly kalkulovány na krávu a rok, na krmný den (KD) a na litr prodaného mléka. Hodnocené chovy byly rozděleny a zvlášť analyzovány dle chovaného plemene (český strakatý skot (C) a holštýnský skot (H) a dle výše tržní produkce mléka od krávy za rok. Veterinární náklady v souboru českých chovů byly porovnány s údaji z různých spolkových zemí Německa, kde pro převod z kg na litry mléka byl využit vztah 1 litr = 1,027 kg.
Použitá literatura je k dispozici u autorů příspěvku.
Příspěvek byl zpracován v rámci řešení projektu NAZV QK21010038.
Příspěvek byl odborně recenzován.
Ing. Jan Syrůček, Ph.D.,
Ing. Magdaléna Štolcová, Ph.D.,
Ing. Luděk Bartoň, Ph.D.
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i.
Kontakt: syrucek.jan@vuzv.cz
Celý odborný článek najdete v Našem chovu 5/2024.
