Předpokládá se, že světová populace vzroste v roce 2050 na 9,3 miliard lidí, oproti roku 2010, kdy dosahovala sedm miliard lidí. Z tohoto důvodu se také počítá se zdvojnásobením potřeby potravin pro celosvětovou populaci. Důležité pro všechny kteří mají co dočinění se zemědělstvím a živočišnou výrobou bude nalézt v rámci uspokojování potřeb konzumentů určitou rovnováhu mezi trvale udržitelnou produkcí potravin a energií a zároveň ochranou jejich zdrojů.
S nezadržitelným růstem populace bude třeba stále rychleji přijímat nové technologie, které nabídnou nové příležitosti s globálním, regionálním i místním dosahem. Tímto tématem se zbývá také pětadvacáté evropské přednáškové turné organizované společností Alltech, které zohledňuje princip ACE (v překladu ESO). Tato zkratka symbolizuje zajištění efektivity pro zvíře (Animal), přínosu pro spotřebitele (Consumer) a bezpečnosti pro životní prostředí (Environment). „V Alltechu věříme, že nedílnou součástí podnikání je společenská zodpovědnost. Investujeme proto do lokálních ekonomik a rozvíjíme lidské dovednosti – jak v rámci naší vlastní organizace, tak v komunitách kolem nás. Od roku 1985 je základní filozofií společnosti zlepšení užitkovosti zvířat, uspokojení potřeb zákazníků a ochrana životního prostředí,“ uvedl Marc Larouse, viceprezident Alltechu pro Evropu.
Více informací naleznete v některém z dalších čísel týdeníku Zemědělec.
