Na konci září roku 2017 byl ukončen kontrolní rok 2016/2017. To dává příležitost k ohlédnutí a bilancování výsledků z kontroly mléčné užitkovosti. Velice důležitou změnou jsou nová pravidla ICAR (Mezinárodní výbor pro kontrolu užitkovosti) pro kontrolu mléčné užitkovosti u skotu, která byla přijata a publikována v říjnu roku 2017. Jedná se o poměrně rozsáhlou revizi, kterou připravila pracovní skupina ICAR Dairy Cattle Milk Recording Working Group, která je zodpovědná za kontrolu mléčné užitkovosti u skotu. Při přípravě pravidel spolupracovala tato pracovní skupina i s externími specialisty a pravidla byla široce diskutována v rámci členských zemí ICAR. V budoucnosti se připravuje změna a aktualizace pravidel pro kalkulaci produkce mléka za 24 hodin a částečně také úprava pravidel pro kalkulaci laktace.
Výsledky KU krav jsou zpracovány za kontrolní rok, který trvá od 1. 10. do 30. 9. dalšího kalendářního roku. Uváděné výsledky se vztahují ke konci příslušného kontrolního roku. Z tabulky 1 je patrný meziroční pokles počtu zapojených krav do kontroly užitkovosti v roce 2017. V roce 2017 bylo do kontroly mléčné užitkovosti zapojeno 349 978 krav. Dlouhodobě se udržuje vysoký stupeň zapojení krav do kontroly mléčné užitkovosti, který v posledních letech překračoval 93 %. Tento podíl patří mezi nejvyšší v rámci členských organizací ICAR. Mezi další země s vysokým zapojením krav do kontroly mléčné užitkovosti patří dále například Rakousko, Kanada, Dánsko, Estonsko, Finsko, Francie, Německo, Maďarsko, Izrael, Lotyšsko, Lucembursko, Norsko, Slovensko, Slovinsko, Švédsko, Švýcarsko (100 % krav v kontrole užitkovosti), Nizozemsko a Velká Británie.
V roce 2017 došlo meziročně ke zvýšení dojivosti, obsahu tuku a bílkovin. V roce 2017 dosáhla průměrná dojivost v kontrole užitkovosti 8734 kg mléka, obsah tuku 3,93 %, obsah bílkovin 3,43 % a obsah laktózy 4,98 %. V roce 2017 ukončilo normovanou laktaci 292 347 krav. Z dalších ukazatelů sledovaných v kontrole užitkovosti je patrné snižování věku při prvním otelení a délky mezidobí v letech 2012 až 2017. Pořadí laktace se dlouhodobě nemění a je stabilní.*
Ing. Pavel Bucek
Kompletní článek v NCH 1/2018
