Poslední listopadový den se v Milči nedaleko Nepomuku uskutečnil Den otevřených dveří recirkulačního systému pro chov ryb. Akci uspořádaly společnosti AGRICO Třeboň, Maňovická zemědělská, a.s., a Agroplyn Mileč-Maňovice s. r. o. Po více než ročním provozu si mohli návštěvníci prohlédnout objekt s technologií RAS pro chov ryb s využitím odpadního tepla z nedaleké bioplynové stanice. Sníh, který den předem zasypal celou republiku, mnohé zájemce od cesty na jihozápad Čech odradil. Ti odvážní, kteří přijeli, nelitovali.
Řehole jako každá jiná
Pro majitele bioplynových stanic má připravenou vysoce efektivní technologii chovu ryb v uzavřeném recirkulačním systému společnost AGRICO Třeboň.
„Tato technologie je založena na minimální spotřebě vody, kterou je třeba do systému čerpat a odpadním teple z bioplynové stanice, jež vodu ohřívá na požadovanou teplotu pro intenzivní chov atraktivních druhů ryb,“ říká Ing. Michal Karmazín ze společnosti AGRICO, který všechny přítomné přivítal. „Obdivuhodná je i konverze, na jeden kilogram přírůstku je třeba jen 0,8 kilogramu krmiva, zatímco v rybníkářském hospodářství je konverze od dvou do tří kilogramů. Za šest či sedm let jsme jich už dodali asi 12 a každý provoz je specifický podle toho, v jakých podmínkách pracuje a jaké má zadání. Odchov ryb v recirkulačním systému je dnes řehole jako každý jiný obor živočišné produkce.“
Slabým místem je odbyt
„Část odpadního tepla z bioplynové stanice jsme se rozhodli využít v recirkulačním systému pro chov ryb,“ sdělil přítomným Ing. Pavel Raška ze společnosti Maňovická zemědělská a.s. „Na investici, která vyšla téměř na jedenáct milionů korun, nám poskytla úvěr Moneta Money Bank. Necelých padesát procent investice pokryla dotace z Operační programu Rybářství, která byla použita na mimořádnou splátku poskytnutého úvěru. Bez možnosti získání dotace bychom se do tohoto projektu nepouštěli. Předpokládali jsme, že o živé ryby bude zájem především ve školních jídelnách, jen v nedaleké Plzni je jich řada. Přestože dnes všichni mluví o tom, jak je nutné zdravě jíst převážně ve školních jídelnách, ty dnes nemají na čerstvé ryby peníze a raději volí levnější mražené dovezené produkty. Takže největší problémy nejsou s odchovem ryb, ale s jejich odbytem. To ale dnes k zemědělskému podnikání patří, v současnosti jsou problémy s obytem a cenou prakticky všech zemědělských komodit.“
Více se dočtete v Zemědělci č. 51.*
