Menu
e-shop
Příspěvek, který navazuje na článek v předchozím čísle, hodnotí farmy zařazené do soutěže Mléčná farma roku v roce 2025. Aktuálně se zabývá rozložením dojivosti mezi účastníky, a vývoji celkových výsledků u pěti finalistů za posledních šest ročníků soutěže.
Dojivost farem
Již tradičně velmi výrazné rozdíly mezi roky a soutěžními kategoriemi byly u průměrného nádoje v kg (graf 12). Vyšších nádojů dosáhly soutěžící v kategorii Holštýn, kde se za čtyři ročníky (2020 až 2022) nádoj zvýšil z 34,1 na 36,0 kg, mírně poklesl v ročníku 2024 na úroveň 34,4 kg a zvýšil se na 35,8 kg (meziročně + 4 %) v ročníku 2025. Podobný vývoj byl patrný také u kategorie Čestr, kde nádoj mezi ročníky 2020 a 2023 stoupl z 26,7 na 28,1 kg, v ročníku 2024 činil v průměru 26,9 kg a v posledním ročníku bylo patrné zvýšení na 27,5 kg (meziročně + 2 %), což byla nejvyšší úroveň z hodnocených let. Změna v ročníku 2024 byla dána zapojením všech farem v KU oproti pouze přihlášeným farmám ve dvou ročnících minulých. Mezi soutěžícími a všemi podniku v kontrole užitkovosti v ČR (graf 15) nebyly zřejmé zásadní rozdíly. V průběhu let se průměrný nádoj zvyšoval. Toto potvrzují také následující dva grafy (16 a 17), ze kterých je patrno, že ve skupinách s vyšším nádojem jsou více podniky zastoupeny v posledních ročnících. Např. v kategorii Čestr mělo 57 % podniků dojivost mezi 22 a 26 kg v ročníku 2020 a jen 21 % v ročníku 2025. U kategorie Holštýn byly zase jen 4 % podniků zařazeny do kategorie 36 až 40 kg v ročníku 2020 a 28 % bylo ve stejné kategorii hodnoceno v ročníku 2025.
Srovnání výsledků pěti finalistů
V posledních dvou ročnících došlo ke změně, kdy se již zástupci farem nemuseli hlásit do soutěže, ale byly automaticky vyhodnoceny ukazatele u všech podniků v kontrole mléčné užitkovosti, které splňovaly kritéria soutěže. Tím bylo v těchto ročnících značně více farem hodnoceno (905 a 791 farem v ročních 2024 a 2025 oproti 159 farmám v průměru v ročnících 2020 až 2023), což částečně znemožňuje objektivní posouzení vývoje. Z tohoto důvodu byl v následujících tabulkách a grafech vyhodnocen vývoj pouze u pěti nejlepších, resp. u tzv. finalistů v každé kategorii.
Za posledních šest ročníků soutěže Mléčná farma roku (ročníky 2020 až 2025) je z tabulek 7 a 8 zřejmé, že došlo zejména k zvýšení průměrné dojivosti (+ 17 a 24 %) a v souvislosti s nádojem se zvýšil i obsah tuku a bílkovin v kg (+ 13 a 21 %).
Celý článek najdete v Našem chovu 12/2025.
Tab. 7 – Srovnání průměrných výsledků u finalistů v posledních ročnících v kategorii Čestr
| Ročník | SB (tis./ml) | Lin. skóre (%) | Mezidobí (dny) | Lakt. den | Dojivost (kg) | T+B (kg) |
| 2020 | 147 | 91 | 370 | 153 | 30,0 | 2,28 |
| 2021 | 159 | 89 | 371 | 155 | 31,5 | 2,39 |
| 2022 | 173 | 88 | 371 | 157 | 31,2 | 2,37 |
| 2023 | 151 | 89 | 368 | 156 | 33,5 | 2,50 |
| 2024 | 144 | 90 | 370 | 157 | 34,1 | 2,52 |
| 2025 | 148 | 89 | 368 | 159 | 35,2 | 2,58 |
Tab. 8 – Srovnání průměrných výsledků u finalistů v posledních ročnících v kategorii Holštýn
| Ročník | SB (tis./ml) | Lin. skóre (%) | Mezidobí (dny) | Lakt. den | Dojivost (kg) | T+B (kg) |
| 2020 | 161 | 90 | 377 | 160 | 35,6 | 2,60 |
| 2021 | 160 | 90 | 371 | 161 | 37,3 | 2,71 |
| 2022 | 166 | 89 | 377 | 166 | 40,3 | 2,89 |
| 2023 | 170 | 89 | 378 | 160 | 40,2 | 2,89 |
| 2024 | 149 | 90 | 378 | 160 | 42,7 | 3,07 |
| 2025 | 152 | 90 | 378 | 162 | 44,2 | 3,14 |
