Na pultu v Brně bylo i maso z nejasného druhu zvířete

Inspektoři Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj (KVS) provedli kontrolu čtyř prodejen zaměřených na prodej masa a živočišných produktů v areálu vietnamské tržnice VINAMO v Brně-Slatině. Ve třech z kontrolovaných prodejen byly zjištěny závažné nedostatky v oblasti dodržování veterinární legislativy.

Celkem bylo zajištěno přes 260 kg potravin živočišného původu bez průkazného doložení jejich původu. Vzhledem k absenci nabývacích dokladů a nemožnosti ověřit původ produktů byly všechny zjištěné potraviny znehodnoceny obarvením a následně nařízena jejich neškodná likvidace v asanačním podniku.

Konkrétně se jednalo o následující produkty:

• 70 kg neopracovaných vepřových střev bez dokladů o původu
• 140 kg mraženého masa v neopatřených obalech, u kterého bylo v řadě případů zjištěno smyslové poškození v podobě mrazových spálenin
• 8 kg částí jatečně opracovaného zvířete bez označení (prodejce deklaroval kozí maso, anatomické znaky však toto tvrzení téměř vylučují)
• Přibližně 25 kg těl drůbeže (oškubané, s běháky) zabalených v plastových taškách
• Přibližně 10 kg masných výrobků neznámého výrobce
• Několik nádob s údajně vepřovou krví bez dokladů o původu

Opakované porušování legislativy

V případě kontrolovaných prodejen v areálu tržnice VINAMO se jedná o opakovaná porušení veterinárních předpisů, zejména zákona o potravinách. Třem provozovatelům nyní hrozí sankce v podobě pokuty až do výše 50 milionů korun.

Krajská veterinární správa pro Jihomoravský kraj v areálu pokračuje v pravidelném dozoru s cílem zajistit dodržování platné legislativy a ochranu zdraví spotřebitelů.*

Zdroj: SVS ČR