Zemědělské družstvo Kožichovice hospodaří na 2115 hektarech zemědělské půdy v jihovýchodní části okresu Třebíč, kde se v posledních letech už výrazně projevuje klima jižní Moravy. Tedy především sucho, jež postihuje tamní zemědělce téměř každý rok. A tomu odpovídají i výsledky, které byly v loňském roce katastrofální: průměrný výnos obilnin 2,8 tuny z hektaru, u řepky ještě o tunu méně. Proto družstvo v posledním období přizpůsobuje tomuto negativnímu trendu jak intenzitu výroby, tak způsob hospodaření na pozemcích a dvakrát zvažuje každý vstup do výroby.
Za této situace je snaha o rozložení investic do obou hlavních výrob – rostlinné a živočišné - logická. V posledních letech, s ohledem na podíl tržeb z mléka kolem 50 % na celkových tržbách, byla pozornost zaměřena na chov skotu, zlepšení ustájení a plnění podmínek welfare. Tento trend podporuje zlepšená situace v odbytu mléka i dosavadní solidní zpeněžování hovězího masa.
„Klíčovou komoditou je pro nás mléko,“ řekl přítomným během Dne nové technologie, týkajícího se spuštění provozu nové stáje pro mladý skot, předseda zemědělského družstva Kožichovice Ing. Jaromír Krátký. „Základem chovu skotu jsou krávy českého strakatého plemene s loňskou průměrnou užitkovostí 7900 litrů mléka. Ve vzdálenější či nedávné minulosti jsme zrušili nerentabilní chovy prasat a drůbeže, takže živočišnou výrobu dnes představuje pouze skot v celkovém stavu 1350 kusů. Třetím výrobním pilířem družstva je provoz bioplynové stanice s instalovaným výkonem 637 kilowat.“
Přibližně polovina dojnic je ustájena v Kožichovicích, druhá část pak na farmě ve Slavičkách, kde se nachází rovněž reprodukční stáj s porodnou a dva objekty s jalovicemi. O všechna zvířata na této farmě se stará pět krmičů, čtyři dojiči a jeden zootechnik. „V chovu skotu vidíme vzhledem k tradici, zkušenostem i dlouhodobě dosahovaným výsledkům perspektivu, a to i přesto, že pravidelný srážkový deficit má negativní dopady i na produkci objemných krmiv. Proto jsme se rozhodli farmu ve Slavičkách postupně zmodernizovat,“ pokračuje předseda družstva. „V této etapě jsme postavili zcela novou vzdušnou a světlou průjezdnou stáj pro tři sta kusů mladého skotu. Vyrostla na původním místě ze sedmdesátých let pocházející stáje se zastaralou technologií, ve špatném technickém stavu a s nevyhovujícím welfare pro mladá zvířata.“*
Celou reportáž naleznete v prvním čísle týdeníku Zemědělec v roce 2018.
