Nejoblíbenější masná plemena v ČR jsou charolais, aberdeen angus, masný simentál hereford a limousine. Nejen tato, ale i blonde d´Aquitaine, piemontese, galloway a higland mohli návštěvníci přerovské výstavy obdivovat. Na velkém předvadišti je hodnotil Francouz Patrick Chevalier, šlechtitel skotu ze sdružení UCATRC (Union des Cooperatives Associees pour le Testage de la Race Charolaise).
Početní stavy masného skotu se zvyšují a s tím roste i zájem o masná plemena. Hlediště velké haly v Přerově bylo při hodnocení a předvádění masných plemen téměř stejně zaplněné jako například při přehlídce koní.
Masný skot roste
Celkové stavy skotu v České republice stále klesají. K 30. dubnu 2005 bylo u nás evidováno celkem 1 493 639 kusů všech kategorií skotu. Z toho bylo skotu v masných systémech, včetně všech kříženců (údaj zahrnuje křížence mezi masnými plemeny, křížence masných plemen s plemenem C a H, a křížence s ostatními dojnými plemeny), 272 198 kusů. To představuje nárůst o 2,2 % proti předcházejícímu roku. V současné době mají největší zastoupení kříženci masných plemen a českého strakatého plemene – zhruba 122 000, následují kříženci masní s ostatními dojnými plemeny – 72 000 kusů, dále kříženci masných plemen s holštýnem – asi 35 000. Specializovaná masná plemena jsou v ČR zastoupena v níže uvedeném pořadí (počet všech evidovaných zvířat zaokrouhlen na stovky).
do tabulky
Zastoupení specializovaných masných plemen v ČR
Pořadí Plemeno Početní stav (kusů)
1. charolais 9 200
2. aberdeen angus 7 600
3. masný simentál 6 400
4. hereford 6 200
5. limousine 2 000
6. blonde d´Aquitaine 1 100
7. piemontese 900
8. galloway 900
Ostatní masná plemena chovaná v ČR představují zhruba 1000 zvířat. Kříženců masných plemen mezi sebou je zhruba 8000. Trend je u nás takový, že počty zástupců dojných plemen (hlavně H a C) klesají. Tento úbytek téměř plně nahrazují masní kříženci s plemeny C a H, takže celkový stav skotu u nás klesá pomalu. Rostou však i „čistokrevná“ plemena. Největší nárůst zaznamenávají v posledním období masný simentál a charolais.
Nejlepší zvíře výstavy
Absolutním vítězem výstavy Přerov 2005 se za masná plemena stal býk limousine státního registru ZLI 325. Jejím majitelem je VFU Brno, školní zemědělský podnik Nový Jičín, otec ZLI 229 Eleazar, matka 000006960 517 CZ Electricite. Býk jménem Kolja se narodil 29. ledna 2002. Plemenný býk je využíván v chovu VFU Brno. Jak říká ředitel MVDr. Leoš Kroupa, snažili se vychovat vlastního býka pro chov a povedlo se.
Základní stádo zemského chovu limousine v Novém Jičíně tvoří 85 krav. Zvířata pasou na vlastních pastvinách v podhůří Beskyd (do 400 m n. m.). Chov se specializuje na prodej plemenného materiálu, jalovic a býků do odchoven. Letos očekávají kolem 20 plemenných býků a zhruba deset až patnáct jalovic.
Okřešice slavily
Jako nejlepší kolekce byla vyhodnocena skupina zvířat charolais chovatele Ing. Adolfa Neumana. Zvlášť měla úspěch kráva 131757 610 CZ narozená 7. listopadu 2001. Kráva je po otci CHP 217 Ficaud z matky 1518 417 CZ. Byla předvedena se svým teletem.
Ing. Adolf Neuman chová plemeno charolais již čtrnáct let v Okřešicích u Třebíče. Začal dovozem několika jalovic z Francie. Masné stádo rozšiřoval nejen přirozenou plemenitbou, ale využíval také embryotransfer. Jako příjemkyně používal krávy českého strakatého skotu. Kromě nich chová holštýnské plemeno (z převodného křížení), takže celkový počet dojnic je 320 kusů.
Dnes stádo charolais čítá 25 až 30 krav, dohromady více než sedmdesát kusů. V chovu využívá inseminaci francouzskými prověřenými býky z předních míst žebříčků. Poslední dobou zkouší také inseminační dávky irských býků – Paddy nebo ZCH 570 Nostradamus. Dodává plemenné býčky do odchoven, od počátku chovu jich vyprodukoval téměř šedesát. Řada odchovaných krav se řadí do kategorie matek býků. Na farmě v Okřešicích lze tedy nalézt kromě 900 kusů všech kategorií mléčného a masného skotu také chovnou stanici border kolií. Psi jsou nenahraditelní pomocníci při pastvě zvířat (400 ha pastvin).
Další stupně vítězů
Jako nejlepší plemenný býk byl vyhodnocen masný simentál Langmose Uri P z dánského importu. Jeho majitelem je statek Kašperské hory, s. r. o. Býk narozený 20. dubna 2003 má státní registr ZSI 278, je po otci ZSI 070 Gorm z matky Lykke Orkide ET P (000089244 214).
V kategorii telat zvítězila jalovička blonde d´Aquitaine 221805 961 CZ po otci ZBA 282 Impair chovatele Ing. Jana Chrousta z Jimramovských Pavlovic.
V mladších jalovicích se umístilo číslo 9590 951 CZ Václava Šilhana z Nové Vsi (plemeno masný simentál).
Za starší jalovice vybojovala pohár svému majiteli Ing. Vlastimilu Hatlákovi z Meziboří jalovice 18963 961 CZ po otci ZCH 240 Casoar.
Oceněn pohárem byl navíc vždy jeden šampión za každé plemeno. Výsledky jsou uvedeny v tabulce.
Šampióni výstavy Přerov 2005 za jednotlivá masná plemena
Plemeno Číslo/registr Jméno zvířete Majitel
Aberdeen angus ZAA 414 Kodak Tegro ET Tegro, s. r. o., Těšenov
Blonde d´Aquitaine 101062962 CZ Loutna RF MZLU Brno, ŠZP Žabčice
Limousine 119966 704 CZ Karin VFU Brno, ŠZP Nový Jičín
Charolais 131757 610 CZ Ing. Adolf Neuman, Okřešice
Masný simentál ZSI 278 Langmose Uri P Statek Kašperské Hory, s. r. o.
Piemontese 2950 972 CZ Alenka Polanská, Lutonina
Hereford 17682 962 CZ MZLU Brno, ŠZP Žabčice
Galloway 30029 717 CZ VÚCHS Rapotín, s. r. o.
Highland 50605 717 CZ VÚCHS Rapotín, s. r. o.
Text a foto Lukáš Rytina
