Přestože počet kusů skotu v Evropské unii (EU) v roce 1999 klesl, sestupný trend u hrubé produkce hovězího a telecího masa, který byl zaznamenán od roku 1995, loni nepokračoval.
Spotřeba hovězího a telecího masa se v roce 1999 podle odhadu meziročně zvýšila o jedno procento na 7,37 milionu tun. Proti roku 1995, tedy před krizí způsobenou tzv. nemocí šílených krav (BSE), klesla spotřeba hovězího v zemích EU jen o jedno procento. Pro letošní rok se v EU předpokládá průměrný pokles hrubé domácí produkce skotu a telat na 28,1 milionu kusů. Vyplývá to ze Situační a výhledové zprávy Ministerstva zemědělství ČR, kterou má naše redakce k dispozici.
V období květen/červen 1999 bylo v EU 83,93 milionu kusů skotu, tj. o 1,3 procenta méně než v předchozím roce. Nepatrně, o 0,6 procenta, na 32,95 milionu kusů, klesl počet krav. Nejvíce se loni snížily stavy skotu v Irsku, a to o 5,4 procenta na 6,7 milionu kusů, v Německu klesly o tři procenta na 14,5 milionu kusů, naopak ve Španělsku se počet hovězího dobytka zvýšil o čtyři procenta na 6,2 milionu kusů. Loňský export živého skotu, hovězího masa a dalších produktů z něj do třetích zemí vzrostl oproti roku 1998 o 43,8 procenta na 1,15 milionu tun. Zásoby hovězího masa v EU se v roce 1999 snížily z téměř 410 000 tun na 20 000 tun neprodaného masa.
