Zájemci o chov českého strakatého plemene se sešli koncem září na farmě Věžná, která patří VOD Kámen. Chovatelské družstvo Impuls a zástupci zemědělského podniku tam veřejně představili dcery po otcích Randy, Hippo a Regio.
Jak uvedl při zahájení předseda družstva Ing. Houček, VOD Kámen obhospodařuje na Pacovsku 2200 ha v nadmořské výšce od 480 do 680 metrů. Jde o oblast Českomoravské vysočiny, kde jsou značně svažité pozemky. Tato oblast bývá nazývána Svidnickou výspou podle Svidníku (740 metrů n. m.). Historie osídlení spadá až do 13. Století, dominantou je hrad Kámen, původně gotický postavený na skalním útesu.
Na 1760 ha orné půdy pěstují kámenští řepku (200 ha), kolem 220 až 250 ha patří plodině pro Pacovsko typické – bramborám. Jde nejen o produkci konzumních hlíz, ale i sadbu. V podniku zpracovávají brambory až na finální produkty. Oloupané a vakuově zabalené je dodají koncovému spotřebiteli.
Zbytek ploch zaujímají obilniny a většinu pak krmné plodiny. Rostlinná výroba je podřízena rozsáhlé živočišné výrobě, která se zaměřuje na produkci mléka a hovězího masa. Pro vlastní potřebu slouží malá jatka, kde porážejí měsíčně dva až tři kusy hovězího a kolem deseti prasat.
Průměrné zatížení půdy je jedna VDJ na hektar. Z celkového počtu 2200 kusů skotu je 810 krav, z toho 600 je soustředěno na farmě Věžná – cíli zářijové přehlídky dcer. Farma prodělala významné rekonstrukce, které ještě nejsou u svého konce. „Demontovali jsme silážní věže, bude se stavět větraná hala pro odchov telat a nyní se budují nové silážní žlaby,“ upozornil předseda družstva. Na další farmě v Dobré Vodě je celkem 210 krav: 100 holštýnek a 110 strakatých plemenic. Farma je v užitkovosti špičková, holštýnky dojí v průměru asi 9000 kg mléka a české strakaté dojnice 8000 kg.
VOD Kámen produkuje ročně šest milionů litrů mléka, stále ve kvalitě Q. Do července prodávali do Madety za 8,70 Kč za litr, nyní se cena dostala na 8,40 Kč. Během uplynulých dvou až tří měsíců se dojivost udržuje na úrovni 20,5 litru (??). „Dělat dobré objemné krmení, to jsou náklady, které můžeme ovlivnit u nás na poli. Všechno, včetně obilí, konzervujeme,“ doplnil vedoucí provozu živočišné výroby Marian Bílý, který rovněž působí jako člen Rady Svazu chovatelů českého strakatého skotu.
Potomstvo německých plemeníků
VOD Kámen je členem chovatelského družstva Impuls. Marian Bílý je v kontrolní komisi. „Potřeba vzájemně se objektivně informovat,“ vysvětlil Ing. Antonín Krejčíř, ředitel Impulsu, je důvod pro otevřené chovatelské setkání v Kamenu.
Na pracovní přehlídce dcer mohli zájemci sledovat tři skupiny potomstva po německých plemenících: Randym, Hippovi a Regiovi. Jde o dcery býků, které členové Impulsu využívali především po svém založení. „Němci nám pomáhají, abychom rozjeli svůj vlastní program,“ zdůraznil Krejčíř.
Randyho (RAD 95, C88R) do Česka vozila už společnost ČMPU. Byl vybrán na produkci synů. Býk se narodil v roce 1994, otcem je Ralbo, otec matky Modist. Nyní má kolem 26 až 27 tisíc dcer v Německu a drží se stále vysoko. Aktuální celková plemenná hodnota GZW dosahuje 126, což pro něho znamená pozici kolem 70 místa v top. (Do rakousko-německého top ročně vstupuje kolem 650 býků testantů.) Exteriér má hodnocen pro 1544 dcer. Plemenná hodnota pro mléko je 1174 kg, pro bílkoviny 38 kg, FW 92, plodnost 99, porody 113, rámec 102, osvalení 92, končetiny 96, vemeno 115, přežitelnost 116.
V Kamenu bylo možné vidět šest dcer Randyho. První měla otce matky MOR 21, následovaly OM: BJ 148, HT 35, HG 73, BJR 228, REX 2. Téměř všechny splňovaly požadavek na pěkné vemeno s dobrým zadním upnutím: „To je to, co hodně potřebujeme, aby vemena nešla dolů,“ upozornil Krejčíř. Randy má podle něho nižší hodnocení končetin.
Pokud jde o šlechtitelský cíl, popsal Krejčíř názory německých farmářů, kteří se řídí jednoduchým pravidlem ve vztahu hmotnost a produkce: dojnice, která dojí 7,5 až 8 tisíc kg mléka, by měla mít hmotnost asi 800 kg. Každých 1000 litrů mléka znamená 100 kg hmotnosti na krávě více, což znamená, že dojnice, která dává 9000 litrů, váží 900 kg. „Když jsme s chovateli v Riedu diskutovali, vždy označovali za lepší dobře osvalené dojnice. Jsou proti podílu reda v plemeni.“
Impuls má ve svém šlehtitelském programu po Randym dva syny RAD 147 a RAD 150, jejich první výsledky by se měly objevit v roce 2007.
Dcery býků Hippo a Regio
Hippo HG 183 se narodil v roce 1996 a je synem Hodacha, otec matky Horb HG 48. Jeho první inseminační dávky se dovezly koncem roku 2001. Hippo je nyní v rakousko-německé top 56. Má 2,5 tisíce dcer, GZW 127, PH kg mléka 1190, PH bílkovin 32 kg, FW 109, plodnost 101, porody 107, rámec 101, osvalení 111, končetiny 114, vemena 117, přežitelnsot 115. Impuls má po Hippovi v testačním připařování pět synů: HG 208 Briliant, HG 213 Cenere, HG 217 Customer, HG 223 Canon, HG 226 Cvak.
V Kamenu byly k vidění jeho tři dcery, OM: RAD 13, RAD 31, RED 295. „Po Hippovi jde nahoru přežitelnost dcer,“ zdůraznil Krejčíř.
Třetí a závěrečná skupina dcer ve Věžné byla po otci Regio RAD 104, plemeno C94R. Jeho otcem je Renger, otec matky Ponit. Současná hodnota GZW dosahuje 130. PH kg mléka 1262, 38 kg bílkovin. Plemenná hodnota pro masnou užitkovost FW je 122, plodnost 85, porody 103. Pro exteriér rámec 109, osvalení 107, končetiny 112, vemeno 126, přežitelnost 106. To vše mu zaručuje současnou 23. příčku v žebříčku. Do Česka se vozil společně s Hippem. Nyní má 3050 dcer a u 189 hodnocený exteriér. Díky nižší plemenné hodnotě pro plodnost ho doporučovali na jalovice. V programu Impuls jsou nyní jeho tři synové: čekatelé RAD 161 Blaze, RAD 163 Cunami a v testaci RAD 171 Celebron. K vidění v Kamenu bylo celkem sedm dcer. Jednu z nich po otci matky ZEL 69 označil komentující jako: „Typ, jaký bychom chtěli mít v kategorii prvotelek. Je velmi pevná, rámcová s hmotností přes 700 kg.“ Otelila se poprvé ve 25 měsících a čtyřech dnech.
Jalovice – budoucnost chovu
V odchovně jalovic v Kamenu, kam se zájemci vypravili z Věžné, bylo možné vidět první jalovice – dcery býků z programu Impuls: po HEL 41, MKM 241 a MKM 243.
„První dva testovaní býci v roce 2001 pocházeli z Německa z důvodů, že jsme neměli svůj vlastní plemenný materiál z našich stád. Od roku 2002 testujeme býky zásadně ze stád od našich chovatelů, popřípadě využíváme reciprokou testaci s naším zahraničním partnerem. Otce vybíráme ty nejlepší z celé Evropy, včetně fylogeneticky příbuzných plemen. Matky býků jsou z českých chovů, přísně vybrané.“
V letošním roce projde odchovnou plemenných býků v Bohdalci, která je v majetku Impulsu, 55 plemeníků. Konat se bude šest nákupních trhů.
Dřevěná stáj ve Věžné
Všichni přítomní si na závěr návštěvy na farmě ve Věžné nemohli nechat ujít příležitost prohlídky ojedinělé nové stáje - dřevostavby. Vedle rekonstruovaných kravínů vyrostla před dvěma lety. Výrobcem je německá firma Haas, celý projekt získal finanční podporu z programu Sapard. Je v ní velká kapacita vzduchu, světlost. Dojnice hned po přechodu přidaly na mléce a během několika dnů dojily více než před tím. Stáj je široká 32 metrů, dlouhá 54 metrů, vysoká jedenáct metrů. Kapacita ustájení je pro 220 kusů. Krmná chodba je široká 5,2 metru. Nízké boky chrání pouze shrnovací plachta, sítě tam nejsou. Podle Mariana Bílého je považovali za zbytečnou investici, protože žádnou funkci nemají. Větrání je štěrbinou ve stropě, jejíž rozměry: šířku 1,2 metru a výšku boků 60 cm přesně spočetl doc. Oldřich Doležal.
Boxy jsou stlané slámou, hnůj se dvakrát denně vyhrnuje a jednou za dva dny stelou. Východní část střechy je prosvětlená z jedné třetiny a západní z pětiny. Návštěvníky zaujaly i napájecí žlaby přístupné dojnicím z obou stran. Celková investice včetně asfaltových povrchů dosáhla deseti milionů korun. V ceně není kruhová dojírna pro 24 kusů, kterou vybudovali ve Věžné s nákladem 7,1 milionu korun již dříve a slouží pro všechny dojnice na farmě.
Proč se v Kamenu rozhodli pro dřevostavbu? Předseda nechal zootechnikům volnou ruku, sjeli kus světa, jak uvádějí, a rozhodli se jednoznačně: „Dřevo působí na člověka i zvířata jinak,“ je přesvědčen Marian Bílý. Zajímavé bylo při výstavbě vyjádření hasičů, kteří dřevostavbě nedůvěřovali. Až certifikát z Německa je přesvědčil, že lisované dřevo je dokonce méně hořlavé než ocelokolna.
(Další informace o VOD Kámen přinese Náš chov č. 11/2005.)
