Jak se dělá rekonstrukce za provozu, tedy v areálu, kde musí být zachovány ustájovací kapacity a dojení? Co lze přizpůsobit aktuálnímu vývoji v sektoru? Vedení zemědělského družstva „Růžový palouček" se sídlem v Morašicích se rozhodlo pro úplnou přestavbu jedné z farem dojeného skotu, ale i pro změnu plemenné skladby stáda. O zkušenosti se podělil ředitel Ing. Martin Střasák.
Zemědělské družstvo „Růžový palouček" se sídlem v Morašicích u Litomyšle vzniklo sloučením původních tří družstev, kdy v průběhu dalších let se k družstvu připojila družstva další. Družstvo dnes hospodaří na celkové výměře 2767 ha zemědělské půdy, z toho je 2483 ha půda orná, zbytek jsou trvalé travní porosty. Firma má 80 stálých zaměstnanců. Podnik se zaměřuje čistě na zemědělskou prvovýrobu ve vyváženém poměru rostlinné a živočišné výroby.
V nadmořské výšce 340 až 450 metrů se tam pěstuje pšenice ozimá (800 ha), sladovnický ječmen (360 ha), řepka olejná (340 ha), cukrová řepa (100 ha). Ostatní část výměry je určena pro pěstování krmných plodin pro potřeby živočišné výroby. Větší část kukuřice, která se seje obvykle na 400 ha, je určena pro výrobu siláží, zhruba 100 ha kukuřice pak pro výrobu vlhkého šrotovaného zrna. Na orné půdě se pěstuje také vojtěška a jetel.
Rozhodnutí pro mléko
Živočišnou výrobu reprezentuje chov skotu plemen české strakaté i holštýnské v počtu 2760 zvířat všech kategorií, z toho je 1250 dojnic, aspoň doposud tomu tak bylo.
Na farmě Újezdec loni uzavřelo holštýnské plemeno 525 laktací s výsledkem 12 498 kg mléka (tuk 3,77 %, bílkovina 3,41 %).
V Cerekvici nad Loučnou, kde se chová plemeno české strakaté, byla loni průměrná dojivost 24,6 litrů. Kontrola užitkovosti hlásila 453 uzavřených laktací plemene C100, které dosáhlo 8992 kg mléka při tuku 3,81 % a 3,56 % bílkovin. Menší část tržeb zajišťuje prodej vykrmených býků českého strakatého plemene, v roce 2022 se prodalo 245 býků o průměrné hmotnosti 780 kg, odběratelem byl převážně masokombinát Polička.
Celou reportáž najdete v Našem chovu 8/2023.
