Rolnické družstvo Krouna

Uplynulého ročníku soutěže Mléčná farma roku se zúčastnilo také Rolnické družstvo Krouna. Pokud si pozorně projdeme všechna soutěžní kritéria, zjistíme, že se družstvu podařilo nejvyšší meziroční zlepšení – tudíž se stalo skokanem roku. Jak se dá z roku na rok vše v chovu mléčného skotu výrazně zlepšit?  Zeptali jsme se hlavního zootechnika Marcela Ťopka a předsedy Miroslava Knettiga.

Rolnické družstvo Krouna, nacházející se v okrese Chrudim v nadmořské výšce 530 m, hospodaří na 1180 hektarech zemědělské půdy. Osevní postup zahrnuje pestrou škálu plodin, včetně kukuřice, řepky, pšenice, ječmene, hrachu a dalších. Orná půda tvoří 868 ha, trvalé travní porosty 295 ha. Část produkce brambor a řepy je určena přímo pro potřeby družstevníků.

Rolnické družstvo Krouna vzniklo na ustavující členské schůzi 16. září 1993 jako společenství neuzavřeného počtu osob za účelem podnikání, hospodaření a zajišťování potřeb svých členů s cílem dosažení zisku. V současné době má 134 členů. 

Zemědělská činnost družstva se vyznačuje diverzifikovanou rostlinnou výrobou, která vytváří stabilní zemědělské prostředí pro živočišnou produkci. Pěstované plodiny jsou pečlivě voleny s ohledem na místní klimatické podmínky a potřeby živočišné výroby.

Základ chovu RD Krouna tvoří 185 krav českého strakatého plemene. Reprodukční strategie je nastavena s důrazem na včasnou přípravu jalovic. První inseminace probíhá v 15 měsících věku. Vlastní výkrm býčků je realizován až do věku 24 měsíců, kdy dosahují průměrné hmotnosti 800 kg. Při realizaci jalovic volí družstvo vyrovnanou strategii – 50 % jich prodá jako vysokobřezích nebo jatečných a 50 % si nechává pro doplnění vlastního stáda.

Telata do dvou měsíců jsou umístěna v individuálních boxech, následně přecházejí do společného teletníku. Jalovice jsou rozděleny do dvou skupin, což umožňuje efektivní řízení reprodukce a péče o zvířata.

Mléčná užitkovost výrazně stoupla

Kontrola užitkovosti za rok 2023-2024 poskytla velmi příznivé výsledky. Prvotelky dosahují 9 092 kg mléka, krávy ve druhé a vyšší laktaci dokonce 10 765 kg. Průměrná roční užitkovost činila 10 273 kg, což představuje pozoruhodné meziroční zlepšení o 1037 kg. Aktuální parametry za posledních 12 měsíců ukazují stabilně vysokou dojivost 10 400 kg. Pokud jde o kvalitu mléka, lineární skóre somatických buněk je 88.

Technologie a management

Kravín prošel v roce 2007 komplexní rekonstrukcí. Rybinová dojírna o kapacitě 2 x 8 míst umožňuje efektivní a šetrné dojení. Stádo je rozděleno do tří produkčních skupin, a skupiny před zasušením, což umožňuje individualizovanou péči podle potřeb jednotlivých kategorií zvířat.

Klíče k úspěchu

Zootechnik Marcel Ťopek identifikuje několik klíčových faktorů úspěchu. Patří mezi ně vzájemná důvěra zaměstnanců, kontinuální podpora vedení, kvalitní výroba objemných krmiv a přísné dodržování provozních protokolů:

„Jako zootechnik pracuji od roku 2022, kdy jsem převzal velice dobře vedený chov od Vratislava Lašky, od kterého jsem se hodně naučil a patří mu velký dík. Vyhrát skokana roku pro nás bylo velké překvapení, ukázalo nám, že jdeme dobrou cestou. A úspěch jistě potěšil všechny v družstvu a ukázal, že se i bez velkých investic dá dosáhnou dobrého výsledku.

Kde hledat příčiny zlepšení nedokážu přímo pojmenovat. Musí se toho sejít více. Lidé si musí především důvěřovat a vytrvat v nastavené cestě. Někdy je třeba se vrátit, uznat porážku a začít znovu. Určitě pomohla podpora vedení družstva, kvalitní výroba objemných krmiv, dodržování protokolů ve stáji a v dojírně. Nelze opomenout kvalitní zodpovědnou práci krmivářů, prostě vše se musí sejít.  Určitě nám pomáhá neustálé vzdělávání, školení a čtení odborných časopisů. Dá se tady najít spousta informací a zkušeností. A také je důležité něco z toho neustále zkoušet a přenášet do praxe, prostě neusnout na vavřínech,“ zhodnotil zootechnik Marcel Ťopek.

Prevence je důležitá

Preventivní opatření tvoří páteř zdravotní strategie chovu. Byl zaveden přesný protokol zasušování, realizováno preventivní očkování proti zánětům mléčné žlázy a pravidelně prováděny farmové kultivace mléka. Léčba je cílená a šetrná, s minimálním použitím antibiotik.

Týmová spolupráce a vzdělávání

Loňský rok přinesl pozoruhodné výsledky: produkce mléka dosáhla 1 816 609 litrů, bylo realizováno 55 kusů skotu na jatka, narodilo se 221 živých telat a prodáno bylo 95 býků. Přes relativně malou velikost podniku dosahuje naše Rolnické družstvo Krouna dobrých výsledků díky profesionálnímu přístupu, kontinuálnímu vzdělávání a týmové spolupráci,“ dodal předseda Ing. Miroslav Knettig.