V roce 2016 nedošlo k výraznému poklesu krav v kontrole užitkovosti, přestože byl tento rok pro chovatele dojnic složitý především kvůli nízké výkupní ceně mléka. Jak zaznělo na semináři v Seči, stav holštýnských krav zůstal na úrovni roku 2015. Podíl holštýnských krav na populaci meziročně vzrostl, aktuálně představuje 59, 8 procent (z toho je zhruba 33,8 % red holštýnských krav).
V uplynulém období došlo k navýšení podílu čistokrevných holštýnských krav, kterých je aktuálně 173 000, tedy zhruba o 2,5 tisíce více než před rokem. Zvyšuje se také koncentrace krav ve stádech, u holštýnského plemene je to 282 kusů v průměru. Počet stájí s uzavřeným počtem laktací vyšším než 400 je aktuálně 145, tedy o sedm více než v minulém období.
Průměrná užitkovost černostrakaté holštýnské populace narostla o 164 kg mléka na 9792 kg, 371 kg tuku (při tučnosti 3,79 %) a 325 kg bílkovin (3,32 %). Čistokrevné holštýnky nadojily o 154 kg mléka více než v loňském roce a dosáhly hranici 9878 kg mléka. Obsah tuku narostl o 0,03 % na 3,78 % a obsah bílkovin byl 3,31 %.
Počet uzávěrek čistokrevné holštýnské populace narostl o 3550 laktací.
U red holštýnských krav se užitkovost zvýšila o 183 kg na 8653 kg mléka, obsah tuku se zvýšil o 0,02 %, obsah bílkovin poklesl o 0,01 % (na 4,05 % tuku a 3,49 % bílkovin). Mezidobí u holštýnského skotu v letošním roce pokleslo o čtyři dny na hodnotu 408.
Tyto informace zazněly v závěru loňského roku na setkání chovatelů v Seči, které tradičně pořádal Svaz chovatelů holštýnského skotu ČR, o. s. Součástí akce bylo i vyhodnocení nejlepších chovatelů tohoto plemene za uplynulé období.
