V únoru uspořádala brněnská společnost BIOFERM CZ v Kurdějově akci nazvanou Konzervace krmiv & Silage Cup 2016. Na pozvání této společnosti přiletěla i zástupkyně finské společnosti Eastman Arja Seppälä.
Evropa podle jejích slov zajišťuje asi třetinu celosvětové produkce mléka. Zhruba 37 procent pak připadá na státy Asie. Budoucnost evropské produkce a vývozu mléka ovlivňuje podle ní mnoho faktorů, kromě nárůstu počtu obyvatel také cena ropy, dotace na energii z obnovitelných zdrojů, spotřeba potravin v rozvojových zemích či politické a obchodní dohody.
„Musíme si položit otázku, zda jako Evropa vyvážíme ve velkém surovinu nebo výrobky s přidanou hodnotou,“ dala námět k zamyšlení přednášející.
Jak dále informovala, průměrná farmářská cena mléka je ve Finsku vyšší než v ostatních státech, aktuálně na úrovni 0,35 eura za litr. „Je to především z důvodu vysoké ceny práce a všech vstupů do chovu skotu,“ konstatovala Seppälä. Na druhou stranu se podle jejích slov Finové mohou pochlubit jednou z největších hodnot spotřeby mléka na hlavu a rok v unii – 400 litrů.*
Více si přečtete v týdeníku Zemědělec.
