Chov prasat je složitá disciplína. Stejně jako v mnoha sportovních odvětvích závisí jeho úspěch na několika faktorech, a ne vždy je mohou chovatelé ovlivnit. Výkupní cena se často pohybuje kolem hranice rentability a záleží téměř na každém desetníku, jestli konkrétní chov skončí v černých nebo v červených číslech. Jsou však faktory, které chovatelé ovlivnit mohou. Patří mezi ně například počet odchovaných selat, konverze krmiv, úroveň brakace nebo produktivita práce.
Přesné informace o svém podniku by měl znát každý chovatel. Získat potřebné informace a najít cestu k vyřešení slabších stránek podniku může pomoci novinka na trhu – projekt ProSUS. Podle jeho koordinátora Ing. Ivana Řezáče se jedná o nezávislou platformu spojující české chovatele se zahraničními odborníky.
Dva z nich na konferenci vystoupili. Po úvodních slovech Ing. Ivana Řezáče se svým příspěvkem prezentoval ředitel Evropských producentů prasat (European Pig Producers, EPP) Sven Häuser.
V další části konference vystoupil zástupce společnosti Serviceteam Alsfeld GmbH Wilfried Brede.*
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Moc děkuji za odpověď.http://www.anticatrattoriadelponte.com/