S posledním dnem měsíce září roku 2018 skončil kontrolní rok 2017/2018. To dává příležitost k bilancování výsledků kontroly užitkovosti. Uváděné výsledky KU (zjištěné metodou A) zpracované za kontrolní rok trvající od 1. října do 30. září dalšího kalendářního roku, se vztahují ke konci příslušného kontrolního roku.
V roce 2018 bylo do kontroly užitkovosti zapojeno 347 950 krav a meziročně došlo v roce 2018 k poklesu počtu zapojených krav do kontroly užitkovosti (tabulka 1). Podíl krav zapojených do kontroly užitkovosti, v letech 2014 až 2017 překročil v každém roce 95 % a patří mezi nejvyšší v členských zemích ICAR. Mezi další země s vysokým podílem krav v kontrole užitkovosti patří dále například Rakousko (80,5 % v roce 2017), Kanada (73,2 % v roce 2016), Dánsko (91 % v roce 2018), Estonsko (96,5 %), Finsko (81,2 % v roce 2017), Německo (87,0 % v roce 2016), Norsko (93,0 %), Slovensko (85,0 % v roce 2017) a Nizozemsko (92,3 % v roce 2016). Podíl krav zapojených v kontrole užitkovosti vykazoval v členských zemích ICAR značnou variabilitu a v některých zemích je výrazně nižší než ve výše uvedených zemích.
V posledních letech došlo k poklesu podílu metody A4 (A4P), v jejímž rámci se odebírá poměrný vzorek mléka z celkového výdojku. Podíl této metody se snižoval v letech 2013 až 2018. Velký nárůst byl zaznamenán v letech 2013 až 2018 u metody A4A, kde se zjišťuje množství nadojeného mléka podle celkového výdojku, resp. podle součtu dílčích výdojků za kontrolní den. K analýzám je odebírán alternativní vzorek (jeden měsíc z večerního a druhý měsíc z ranního dojení). Obsah složek mléka je korigován podle speciálních certifikovaných metodik. Podíl této metody se zvýšil z 33,2 % v roce 2013 na 54,3 % v roce 2018.*
Ing. Pavel Bucek,
Českomoravská společnost chovatelů, a. s.
Kontakt: bucek@cmsch.cz
Celý článek najdete v NCH 1/2019
