Výživa vysokoprodukčních dojnic - Jiří Kostkan

Časopis Krmivářství oslovil několik praktických výživářů působících v Česku, jaké jsou současné trendy ve výživě vysokoprodukčních dojnic a jak klimatická změna ovlivňuje jejich práci. Jedním z nich byl i Ing. Jiří Kostkan.

1) Upřednostňuji systém CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein System), který nabízí důkladnou simulaci rumenální fermentace a metabolických procesů. Tento model, oproti jednodušším a statickým normám, zachycuje dynamický přístup k zpracování sacharidů a proteinů, což umožňuje přesnější stanovení krmných dávek. Díky tomu je možné dosáhnout vyšší produkce a optimalizace ekonomiky chovu.

2) Nelze jednoznačně říci, že tvorba krmných dávek je dnes jednodušší než v minulosti, jelikož každé období přináší své specifické výzvy. Kdysi jsme se setkávali s odlišnými požadavky, dnes čelíme trendům jako GMO free krmení a výrazným cenovým výkyvům surovin. Naštěstí moderní faremní aplikace poskytují nepřetržitý a detailní přehled o stavu stáda, což umožňuje rychlou a přesnou formulaci krmných dávek na základě aktuálních potřeb jednotlivých farem. Tato flexibilita umožňuje efektivní přizpůsobení se měnícím se podmínkám a zajišťuje optimalizaci výživových strategií v kontextu neustále se vyvíjejícího trhu.

3) Každý rok pozorujeme určité změny v klimatických podmínkách, které vyžadují neustálou adaptaci chovu. I když není možné objektivně vyhodnotit celkový trend změny klimatu, moderní technologie a rychlý sběr dat přímo z farem umožňují sledovat reakce stáda na aktuální podmínky. Využití IT systémů a nových technologií je klíčové pro rychlou reakci a efektivní přizpůsobení krmných strategií novým environmentálním výzvám