Celková dojivost krav všech plemen v kontrole užitkovosti v ČR za uplynulý kontrolní rok byla 9741 kg mléka, 379 kg mléčného tuku (3,89 %) a 333 kg bílkovin (3,42 %). Průměrná užitkovost všech krav v KU tedy vzrostla o 211 kg mléka s přibližně stejným procentickým obsahem mléčných složek.
V loňském roce opět došlo k mírnému poklesu počtu krav v KU, meziročně o 2881 krav, z toho je úbytek českých strakatých krav 1665, holštýnských krav 198. Podíl holštýnských krav na celkové populaci narostl meziročně o 0,4 % na 61,2 %. Podíl čistokrevných holštýnských krav včetně red holštýnské populace dosahuje 89,6 % z celkového počtu holštýnských krav v ČR.
Průměrná užitkovost celé holštýnské populace dosáhla 10 743 kg mléka, 414 kg tuk (při tučnosti 3,85 %) a 362 kg bílkovin (3,37 %), což představuje meziroční nárůst o 199 kg mléka. U čistokrevných holštýnských krav dosáhla užitkovosti 10 856 kg mléka, při obsahu tuku 3,84 % a obsahu bílkovin 3,36 %. Mezidobí se opět zkrátilo o 3 dny na 392 dnů a věk při prvním otelení se snížil o 4 dny na 23 měsíců a 27 dnů.
Hranici dojivosti 10 000 kg mléka překročilo u holštýnského skotu 62,5 % krav (o 4 % více než loni), hranici 12 000 kg mléka pak 27,6 % krav (o 3,1 % více) a užitkovosti na 14 000 kg mléka dosáhlo 7,3 % krav (plus 0,9 %).
Podrobněji v Našem chovu 2/2024-
