Objemná krmiva v krmných dávkách telat

Zařazení objemných krmiv do výživy telat v období před a kolem odstavu je dlouhodobě diskutovaným tématem. Hlavními otázkami zůstávají optimální úroveň jejich zařazení, velikost částic, kvalita píce a způsob předkládání krmiva ve vztahu k bachorové fermentaci, zaplnění trávicího traktu a růstu telat. Práce publikovaná Toledem et al. (2024) shrnuje výsledky experimentální studie, která hodnotila vliv nízkého podílu sena různé kvality a kukuřičné siláže v kompletních krmných směsích (TMR) na fermentační parametry bachoru, zaplnění trávicího traktu a morfologický vývoj bachorové sliznice u telat holštýnského plemene.

Včasný příjem pevného krmiva je klíčový pro rozvoj bachoru a úspěšný přechod telat z mléčné výživy na výživu založenou na rostlinných krmivech. Krmné dávky s vysokým obsahem škrobu podporují tvorbu těkavých mastných kyselin (TMK), zejména propionátu a butyrátu, které stimulují růst a diferenciaci bachorového epitelu. Na druhé straně však mohou vést ke snížení bachorového pH a zvýšenému riziku subklinické acidózy, pokud chybí fyzikálně účinná vláknina.

Objemná krmiva představují zdroj fyzikálně efektivní neutrálně detergentní vlákniny (peNDF), která stimuluje přežvykování, produkci slin a pufrační kapacitu bachoru. U telat je však jejich použití limitováno malou kapacitou bachoru a obavou z nadměrného zaplnění trávicího traktu na úkor příjmu energeticky bohatších krmiv.

Cíl studie

Cílem studie bylo stanovit vliv:

• zdroje objemného krmiva (seno vs. kukuřičná siláž),
• kvality sena (střední vs. nízká),
• nízké úrovně zařazení objemného krmiva

na:

• bachorovou fermentaci,
• pH bachoru a trusu,
• zaplnění a hmotnost trávicího traktu,
• vývoj bachorové sliznice (počet, délka a šířka papil).

Do pokusu bylo zařazeno 48 telat holštýnského plemene.

Výsledky pokusu

Telata bez objemného krmiva vykazovala vyšší celkovou koncentraci TMK a vyšší podíl propionátu. Zařazení objemného krmiva vedlo ke zvýšení bachorového pH, vyššímu podílu acetátu, vyššímu poměru acetát:propionát. Obsah butyrátu nebyl ovlivněn druhem krmné dávky.

Objemná krmiva vedla k mírnému zvýšení zaplnění GIT, avšak nedošlo ke snížení skutečné ani přepočtené prázdné tělesné hmotnosti a rozdíly se neprojevily při vyjádření k % živé hmotnosti.

Telata krmená TMR s objemným krmivem měla vyšší počet bachorových papil v některých částech bachoru, ale bez významných rozdílů v délce papil. Kvalita sena ovlivnila lokálně šířku papil, nikoliv však celkový vývoj bachoru.

Výsledky potvrzují, že nízký podíl objemného krmiva (do 10 % sušiny) v TMR:

• stabilizuje bachorové prostředí,
• podporuje rozvoj bachorového epitelu,
• nezpůsobuje nadměrné zaplnění trávicího traktu,
• neomezuje růst telat ani jejich konečnou hmotnost.

Klíčovým faktorem není pouze obsah NDF, ale především fyzikálně účinná vláknina (peNDF), tedy velikost částic a jejich schopnost stimulovat přežvykování. Studie ukazuje, že i seno nižší kvality může být při vhodném zařazení funkčním nástrojem výživy telat.