Melasové směsi ve výživě skotu

Zemědělské družstvo Merklín hospodaří v typické krajině západočeské pahorkatiny v nadmořské výšce kolem 400 m n. m. Roční úhrn srážek se zde pohybuje přibližně mezi 500 a 800 mm. Podnik obhospodařuje asi 2100 hektarů zemědělské půdy, přičemž významnou část tvoří trvalé travní porosty a víceleté pícniny. Zaměření družstva je výrazně orientováno na živočišnou výrobu, a tomu je dlouhodobě přizpůsobena i rostlinná produkce, jejímž hlavním cílem je zajistit dostatek kvalitního objemného krmiva.

Živočišná výroba je v ZD Merklín dominantní složkou hospodaření. Podnik chová zhruba 840–850 dojnic a přibližně 2350 kusů skotu celkem. Zhruba 80 procent stáda tvoří plemeno české strakaté (šlechtitelský chov) a 20 % připadá na holštýnky. Jak konstatuje Ing. Vávra, tato kombinace umožňuje spojit dobrou mléčnou užitkovost s odolností, dlouhověkostí a dobrými parametry výkrmu.

Živočišná výroba se v podniku soustřeďuje do dvou středisek, v Zeměticích najdeme produkční krávy, jalovice včetně vysokobřezích, porodnu a odchovnu mladého skotu. Na farmě Ptenín probíhá výkrm býků.

Jak sdělil zootechnik Miroslav Pruner, průměrná roční užitkovost se pohybuje okolo 11 000 kg mléka u holštýnských krav a 10 000 kg mléka u strakatých. Obsah mléčných složek je stabilně na úrovni přibližně 3,9–4 % tuku a 3,8 % bílkovin.

Bonusem chovu je volný přístup zvířat na pastvu, zejména u suchostojných krav a části produkčního stáda v nočních hodinách. „Praxe potvrzuje, že možnost pohybu má pozitivní vliv nejen na zdravotní stav zvířat,“ přidal se do diskuse Ing. Pavel Fraus, dlouholetý člen představenstva ZD Merklín.

V posledních letech podnik investoval do výstavby nových přístřešků a rekonstrukcí ustájovacích prostor. Zajímavým technickým řešením bylo opětovné využití kvalitních konstrukčních prvků ze starších objektů – například hliníkových vlnitých plechů, které i po desítkách let vykazovaly minimální degradaci.

Dlouhodobě a systematicky

Významným prvkem systému výživy v ZD Merklín jsou melasová tekutá krmiva MilcMelpro, která jsou do krmných dávek zařazovány dlouhodobě a systematicky. Jejich využívání vychází z praktických zkušeností s chovem vysokoprodukčních krav i výkrmem býků.

Jak uvedl Ing. Jiří Petr, prokurista společnosti ATCO Czech Republic, s. r. o., která tekutá melasová krmiva MilcMelpro do podniku dodává, jsou směsi bohatým zdrojem nejen rychle dostupných sacharidů, ale i rychle rozpustné bílkoviny. „Po příjmu krmiva jsou jednoduché cukry a rozpustná bílkovina velmi rychle k dispozici v bachoru a slouží jako rychlý zdroj energie pro bachorové mikroorganismy, katalyzátor jejich množení a zároveň podpůrný faktor pro efektivní rozklad vlákniny,“ vysvětlil zástupce společnosti ATCO a dodal, že tyto produkty v TMR mohou částečně nahradit obiloviny, řepkové výlisky či sóju.

„Dostatek pohotové energie v prvních minutách po nakrmení je rozhodující pro to, zda mikroorganismy dokážou efektivně využít dusík z krmiva. Pokud energie chybí, dusík se nevyužije a dochází ke zhoršení krmné účinnosti,“ dodal Ing. Pavel Fraus.

V krmné dávce dojnic najdeme tekutou směs MilcMelpro Barbora, jenž je zaměřena především na energetickou podporu laktace. Směs se aplikuje ze speciální nádrže přímo do krmného vozu. Přidává se do většiny krmných dávek produkčních krav v množství přibližně 1–1,5 kg na kus a den. „V praxi se přídavek melasované směsi pozitivně odrazí na stabilnějším příjmu krmiva, lepším využití objemných krmiv, vyrovnanějším průběhu laktace, stabilním obsahu tuku a bílkovin v mléce a v neposlední řadě dochází k omezení výkyvů močoviny v mléce.

Tekuté melasové krmivo MilcMelpro Barbora zároveň zlepšuje chuťovou atraktivitu krmné dávky, což je významné zejména v obdobích kolísavé kvality píce.

Pro výkrm býků je používána speciální tekutá melasová směs MilcMelpro Cézar obohacená o krmnou močovinu. Její hlavní funkcí je dodání rychle využitelného dusíku, jeho okamžité využití mikroorganismy díky přítomnosti cukru, a tedy efektivní podpora syntézy mikrobiálního proteinu.

Dávkování se pohybuje obvykle do 0,75–1 kg na kus a den. „Díky tomu, že je močovina součástí melasové směsi, je bezpečně distribuována, rovnoměrně přijímána a prakticky ji není možné předávkovat,“ pochvaluje si předseda představenstva.

Jak dodává, jde o efektivní využití levnějších dusíkatých zdrojů. Výsledkem jsou dobré denní přírůstky (okolo 1 kg) a stabilní zdravotní stav zvířat.