Petrovice: až o sedm litrů mléka navíc díky důrazu na welfare

V krajině středního Povltaví, v členitém terénu s nadmořskou výškou kolem čtyř set metrů, hospodaří ZD Krásná Hora nad Vltavou. Podnik, jehož kořeny sahají do padesátých let minulého století, prošel během desetiletí řadou změn, slučování a transformací. Dnes obhospodařuje přibližně 5 260 hektarů zemědělské půdy a patří mezi významné zemědělské subjekty regionu. Hlavním pilířem jeho činnosti je živočišná výroba, především chov skotu a produkce mléka, která ročně přesahuje 16 milionů litrů.

Na farmě Petrovice začíná každý den stejně – obchůzkou ve stáji. Zootechnici procházejí stádo, sledují chování krav, jejich pohyb, ochotu ke krmení i celkový klid. Právě tyto první dojmy často napoví víc než jakákoli tabulka.

Hlavním zootechnikem je Zdeněk Peták, který má na starosti řízení chovu a vyhodnocování výsledků. Vizuální kontrola zůstává základem práce. Sleduje se, kolik krav leží, kolik stojí bez zjevného důvodu, jak ochotně krávy uléhají a jak rychle se zvedají. „Když přijdeme do stáje a většina krav leží a přežvykuje, je to vždycky dobrý signál,“ popisuje Peták.

Ing. Jiří Kostkan

Kontakt: poradenstvi@jkkostkan.cz

Celý článek z farmy Petrovice najdete v tištěném Našem chovu 6/2026.*