Moderní genetika masného skotu míří na efektivitu chovu

Současné šlechtění masného skotu se stále více zaměřuje na spojení produkčních parametrů s ekonomickou udržitelností chovu. Potvrdila to i květnová přehlídka plemenných býků společnosti Natural, která představila zástupce několika významných masných plemen. Hlavními tématy byly růstová schopnost, kvalita osvalení, snadnost porodů, genetická bezrohost a dlouhodobá funkčnost zvířat.

Podle odborného komentáře Ing. Vladimíra Chytky již dnes nestačí vybírat plemeníky pouze podle růstu nebo jatečné výtěžnosti. Chovatelé stále více sledují také vlastnosti, které mají přímý dopad na ekonomiku stáda – především bezproblémové telení, životaschopnost telat, dlouhověkost krav a snížení nákladů na management chovu.

Ceněná bezrohost

Výraznou roli v moderních šlechtitelských programech hraje genetická bezrohost. Ta eliminuje nutnost odrohování a přispívá ke zlepšení welfare zvířat. Zároveň roste význam linií kombinujících kvalitní osvalení se snadnými porody, což bylo patrné napříč předvedenými plemeny od anguse a hereforda až po charolais či limousine.

Přehlídka ukázala také rostoucí důraz na využití masných plemen v křížení s dojným skotem. Zejména angus nebo belgické modrobílé plemeno nabízejí zajímavý potenciál pro produkci kvalitních jatečných zvířat při zachování dobré reprodukce a snadného managementu. Současně byly prezentovány linie s mimořádnými růstovými parametry a vysokou úrovní osvalení, které dokládají genetický pokrok dosažený v posledních letech.

Zvláštní pozornost byla věnována plemeni limousine, jehož popularita v České republice i v zahraničí dlouhodobě roste. Chovatelé oceňují zejména kombinaci snadného telení, dobrých mateřských vlastností a kvalitní produkce masa. Významnou roli zde hraje také gen F94L podporující osvalení bez negativního vlivu na průběh porodů.

Přehlídka společnosti Natural tak potvrdila, že budoucnost masného skotu stojí na propojení užitkovosti a funkčnosti. Moderní chovatelé hledají genetiku, která přináší nejen vysokou produkci, ale také nižší náklady, lepší welfare a vyšší rentabilitu celého stáda. Právě tyto požadavky dnes určují směr šlechtění napříč masnými plemeny.