Komentované přehlídky v Brně

V rámci Národní výstavy hospodářských zvířat se prezentovala i plemena, která neměla svůj šampionát. Komentovanou přehlídku tak absolvovali zástupci plemene aubrac – plemene, které vzniklo v drsných podmínkách francouzských hor a dodnes si zachovalo mimořádnou odolnost, skromnost a skvělé mateřské vlastnosti. Nechybělo ani defilé reprezentantů plemene piemontese, které je symbolem špičkové masné užitkovosti, mimořádného osvalení a výborné kvality masa.

Plemeno aubrac, které pochází ze stejnojmenné oblasti na jihu Francie, kde bylo po staletí chováno v horských podmínkách s velkými výkyvy teplot a omezenými krmnými zdroji, hodnotil Ing. Pavel Kozák.

Jak informoval, aubrac je ceněn pro svou houževnatost, dlouhověkost a schopnost výborně využívat pastvu. Vyniká výbornou plodností, snadnými porody a klidným temperamentem. Dalšími jeho přednostmi jsou vysoká odolnost vůči chorobám a výborné pastevní schopnosti.

Krávy aubrac se navíc vyznačují velmi dobrými mateřskými instinkty a mléčností, díky které telata rychle rostou. Plemeno je známé také kvalitním mramorovaným masem s vysokou jatečnou výtěžností.

Aubrac je ideální volbou zejména do extenzivních a horských podmínek, kde jiná plemena často ztrácí kondici. Dokáže se dobře adaptovat, zvládá náročný terén, a i při skromnějších podmínkách si udržuje výborný zdravotní stav.

Za vítězku komentované přehlídky označil Ing. Kozák starší jalovici Iris z Todně (kat. 235) z chovu Martina Farky. Iris se narodila 10. 11. 2023 po otci Helvetique.

Piemontese

Komentovanou přehlídkou tohoto plemene provázel Ing. Pavel Káčer. Jak sdělil, tento původem italský skot středního tělesného rámce pochází z oblasti Piemontu v podhůří Savojských Alp. Původně byl chován jako kombinované plemeno, dnes jde o specializovaný masný skot, který si získal oblibu po celém světě.

Typickým znakem piemontese je: extrémní osvalení, jemná kostra, vysoká jatečná výtěžnost, nízký obsah tuku a cholesterolu v mase, výborná konverze krmiva a dlouhověkost a dobrá plodnost krav.

Plemeno je známé genetickou predispozicí k tzv. dvojímu osvalení, díky kterému dosahují zvířata mimořádné zmasilosti. Přesto si piemontese zachovává velmi dobrou chodivost, pevnou konstituci a schopnost využívat pastvu.

Charakteristický je i vzhled: krávy bývají bílé až světle šedé, býci mají tmavší zbarvení kolem očí, krku a končetin, telata se rodí hnědavá a postupně zesvětlují.

Piemontese je plemeno pro chovatele, kteří hledají maximální masnou užitkovost při zachování dobré adaptability a efektivity chovu.

Na výstavě nejvíce Ing. Káčera zaujala jalovice Sněženka (kat. 243), kterou přivezli ze ZD Francova Lhota. Plemenice s poetickým jménem se narodila 29. listopadu 2023 po otci Eloi z Vlastějova.