Malí vzrůstem, nikoliv významem

Plemeno dexter patří mezi nejstarší evropská plemena skotu, jehož původ lze vystopovat až do období pravěku. Pochází z jižní a jihozápadní části Irska, kde bylo tradičně chováno na menších hospodářstvích v horských oblastech. První oficiální zmínky o tomto plemeni eviduje Royal Dublin Society z roku 1879, přičemž již o rok později, v roce 1880, byla založena plemenná kniha. Původně šlo o kombinované plemeno, avšak dnes je jeho chov zaměřen převážně jednostranně. V České republice, kde se chová od roku 2012, je populace dextera orientována výhradně na masnou produkci. Dexter proto nemohl chybět ani na Národní výstavě hospodářských zvířat v Brně, kde měl svůj klubový šampionát.

Předváděná zvířata hodnotila inspektorka Českého svazu chovatelů masného skotu Ing. Olga Kovalová. Mezi jalovicemi ji nejvíce zaujala Johanka od Mirka (č. 5) chovatele Farma JARO, s. r. o., Svéráz a majitele Josefa Valenty, Trhové Sviny. Narodila se 5. dubna 2024 po otci Honzík z Úlovic Red a podle hodnotitelky jde o typickou představitelku tohoto odolného plemene.

V kategorii mladých býků pak zabodoval Krtek z Úlovic P* (č. 21) chovatele a majitele Luboše Žďárského. Tento býk se narodil 18. 2. 2025 po otci Basil Groessensee PP. Pomyslnou stříbrnou medaili vybojoval Kryšpín Red ze Zlatník R* (č. 18) chovatelky Jany Mičkové z Opavy narozený 15. března 2025 po otci Bramgau Prior.

Třetí příčku mezi mladými býky obsadil Kari z Úlovic P* (č. 15) z chovu Luboše Žďárského narozený 17. března 2025 po býku Basil Groessensee PP.

Jalovice vítězkou

Ze všech oceněných zbývalo Olze Kovalové vybrat klubového šampióna plemene dexter pro rok 2026. Nakonec se jím stala vítězná jalovice Johanka od Mirka, která má podle zástupkyně svazu veškeré předpoklady naplnit chovatelský cíl plemene. Jak uvádí webová stránka Českého svazu chovatelů masného skotu, dospělé krávy dosahují hmotnosti zpravidla mezi 270 až 350 kg, výjimečně až 450 kg. Výška v kohoutku se u krav pohybuje mezi 91 a 112 cm.

Plemeno se vyznačuje klidnou povahou, vysokou odolností a schopností přizpůsobit se různým podmínkám. Porody probíhají bez komplikací, telata jsou životaschopná a u kříženců se v dospělosti dosahuje přibližně sedmi osmin velikosti matky.

Krávy vynikají velmi dobrými mateřskými vlastnostmi a porodní obtíže jsou spíše výjimečné. Telata se rodí s hmotností 15–25 kg a krátce po narození vykazují vysokou vitalitu. Plemeno se vyznačuje raností – jalovice mohou být zapouštěny již ve věku 15 až 18 měsíců. Důležitým znakem je také dlouhověkost, kdy není neobvyklé, že krávy zůstávají reprodukčně aktivní až do 20 let. Díky dobré mléčnosti dosahují telata vysokých odstavových hmotností.

Dexter dosahuje jatečné zralosti v relativně nízkém věku. Maso je ceněno pro svou kvalitu, chuť i mramorování.