K chovatelství ho přivedl kamarád

Když jsem na svých služebních cestách za reportážemi projížděl osadou Víska, která je součástí města Sedlec-Prčice, zaujala mne malebná krajina, ale i pasoucí se zvířata. Podle přísloví „Kdo se ptá, hodně se dozví“, jsem dostal kontakt na chovatele, který zde na Příbramsku chová red aberdeen anguské krávy a charollaiské ovce. Domluvili jsme se, že se mohu přijet podívat. A přestože ten den vytrvale pršelo, měl jsem radost, že si mohu prohlédnout nádherná zvířata a popovídat s mladým zapáleným chovatelem, kterého k jeho náročnému koníčku přivedl spolužák. 

Matěj Dohnal začal s chovem ovcí v roce 2018, hned jak ukončil střední odborné učiliště v Soběslavi, kde se vyučil opravářem zemědělských strojů. Jak říká, potřebné informace čerpá v první řadě od zkušených chovatelů, ale řídí se i svým citem, který v sobě pěstuje tak, že mezi svými zvířaty tráví spoustu volného času. 

„K chovatelství mne přivedl spolužák Lukáš Kovárna z Křečovic, který spolu s otcem Michalem chovají šedé ovce vřesové. Když jsem byl u nich na návštěvě, řekl jsem si, že by mne to mohlo bavit. A po zhlédnutí elitního nákupního trhu ovcí v Sedlčanech jsem si byl jistý. Když jsem se rozhodoval, jaké plemeno ovcí pořídit, vyhrály to kamerunské ovce, protože jsou odolné a nenáročné na chovatelské podmínky a v neposlední řadě se nemusí stříhat. Protože jsem chtěl produkovat plemenná zvířata, vstoupil jsem do Svazu chovatelů ovcí a koz, z. s., a pořídil kamerunské ovce s osvědčením o původu. Tehdy jsem od Petra Kříže z Nadějkova koupil dvanáct jehnic se dvěma berany linií Hezoun a Galileo. Protože naše rodina měla historicky vždy nějakou půdu, svůj záměr jsem mohl realizovat. A když se mi v roce 2021 podařilo získat další pozemky, od chovatele Ing. Jaroslava Adama z Chlístova jsem koupil dvě červené aberdeen anguské jalovice abych naplnil kvótu na dobytčí jednotky. Napřesrok k nim přibyly další čtyři jalovice a loni ještě býk Jeffrey Red z Cunkova od Ing. Pavla Kozáka. Charollaiské ovce jsem pořídil před třemi roky, kdy s jejich chovem končila Nečtinská zemědělská a. s. Aktuálně obhospodařuji 25 ha zemědělské půdy, z níž mám více než dvě třetiny výměry pronajaté. Většinou se jedná o trvalé travní porosty, asi tři hektary tvoří orná půda, kterou využívám jako krmivovou základnu pro chovaná zvířata. Farmu, která se neoficiálně jmenuje Statek Víska, mám pouze jako koníčka při zaměstnání,“ sdělil Matěj Dohnal, který je v ZD Krásná Hora nad Vltavou na středisku Vysoký Chlumec na pozici ošetřovatele masného skotu.

Velké plány do budoucna

Do budoucna Matěj Dohnal plánuje postavit zimoviště pro angusy a pro charollaiské ovce obloukovou halu s ustájovací kapacitou pro padesát kusů. A také navýšit stavy charollaiských matek na 50 bahnic.

„Plánuji dovézt z Francie další linii, která bude geneticky rezistentní na ploché parazity, což u nás zatím nejsme schopni skrze genetické testy potvrdit. Mým cílem je přivést k chovu charollaiských ovcí další chovatele a osvětou se snažit dostat do povědomí lidí, že jehněčí maso je velmi kvalitní. Také proto jsme letos už druhým rokem rožnili beránka na Nákupním trhu v Sedlčanech, kde se konala schůze chovatelů Středočeského kraje. Nově navázaný vztah s francouzskou organizací Mouton Charollais vypadá natolik dobře, že jsme pozvaní na jejich Národní výstavu, kde bude vystaveno až 700 zvířat, abychom byli součástí zahraniční poroty. To se samozřejmě nedalo odmítnout. Jak již jsem uvedl, mou prioritou je produkce plemenných zvířat. Zvířata, která nezařadím do chovu poslouží k jatečnému využití. Do budoucna se tak zabývám myšlenkou prodávat jehněčí a hovězí maso a z něj vyrobené produkty ze dvora,“ sdělil na závěr naší reportáže majitel

Více se dočtete v aktuálně vycházejícím čísle týdeníku Zemědělec.*