Menu
e-shop
Podle ČSÚ bylo k 31. 12. 2025 v České republice evidováno 23,5 milionů kusů drůbeže, což ve srovnání s rokem 2024 bylo o 2,4 mil. kusů méně. Došlo tak ke korekci významného nárůstu stavů z roku 2024, kdy vzrostly meziročně téměř o 18 %. Stavy nosnic poklesly o 233 tisíc kusů na 5,06 miliónu nosnic.
Ekonomika chovu nosnic vychází z Výběrového šetření o nákladech a výnosech zemědělských výrobků za období 2021–2024. Pro roky 2025 a 1. pololetí 2026 byly náklady odhadnuty na základě vývoje cen indexů vstupů do zemědělství vůči roku 2024.
Celkové náklady na nosnici včetně amortizace se ve sledovaném období 2021–2024 pohybovaly v rozmezí od 609 do 814 Kč za turnus (375 dní) při snášce 334 až 340 vajec. Pro rok 2025 a 1.–2. čtvrtletí roku 2026 se náklady odhadují ve výši 779 až 808 Kč za turnus.
Celkové náklady na produkci vajec se skládají z několika dílčích nákladových položek, přičemž stejně jako u výkrmu kuřat nejvýznamnější roli hrají náklady na krmiva, které v sledovaném období tvořily 40–50 % celkových nákladů. Výrazný nárůst cen krmných komponent a směsí v roce 2022 (graf 1) proto zásadně ovlivnil výrobní náklady chovu nosnic. Růst cen krmných obilovin vedl k meziročnímu zvýšení nákladů na krmiva o 34 %, což se výrazně odrazilo i v celkových nákladech na nosnici, které oproti roku 2021 vzrostly o čtvrtinu. Naopak pokles cen krmných obilovin a směsí v roce 2024 vedl ke snížení nákladů na krmiva o téměř 15 %, což se odrazilo i v celkových nákladech na produkci vajec — ty se v roce 2024 snížily přibližně o 5 % na 774 Kč za turnus (tab. 2). Pro rok 2025 se v důsledku zdražování krmiv očekává opětovný mírný růst nákladů.
K dalším podstatným položkám celkových nákladů náleží především náklady na kuřici, mzdové a osobní výdaje a ostatní přímé náklady a služby. Náklady na kuřici, vyjádřené prostřednictvím odpisů zvířat, se ve sledovaném období zvyšovaly a jejich podíl na celkových nákladech dosahoval 11–16 %, což v absolutní hodnotě představovalo od 84 do 125 Kč na turnus. Rostoucí trend vykazovaly i mzdové a osobní náklady, které tvořily v letech 2021–2023 zhruba 11 % celkových nákladů a v roce 2024 vzrostly až na 16 %. Tento růstový trend by měl pokračovat i v roce 2025 a v prvních dvou čtvrtletích roku 2026.
Ostatní přímé náklady a služby – zejména náklady na energie, vodu, veterinární péči, poradenské a servisní služby, nájemné a pojištění – přispívaly k celkovým nákladům 12–14 %, což odpovídá částce od 74 do 109 Kč na turnus. Podle odhadů by se tyto náklady v roce 2025 a v 1.–2. čtvrtletí roku 2026 měly dále zvyšovat a dosáhnout přibližně 15 % z celkových nákladů.
Kalkulace celkových nákladů ve vztahu k počtu vyprodukovaných vajec na nosnici za jeden turnus (včetně amortizace nosnic) vykazuje v letech 2021–2023 rostoucí trend. Náklady se v tomto období pohybovaly v rozmezí od 1,82 do 2,42 Kč/ks, přičemž nejvyšší hodnoty dosáhly v roce 2023. V roce 2024 došlo k meziročnímu poklesu nákladů na vejce o 6,2 % na 2,27 Kč/ks. Podle odhadů se však v roce 2025 náklady opět mírně zvýšily o 0,1 Kč/ks a v první polovině roku 2026 by se náklady na jedno vejce měly pohybovat kolem 2,3 Kč/ks.
Ve sledovaném období 2021–2024 byla produkce vajec zisková, přičemž nákladová rentabilita se pohybovala v rozmezí 1,47–25,56 %. Podle odhadu by nákladová rentabilita v roce 2025 mohla dosáhnout až 51,3 %. Vysoká rentabilita se díky vysokým cenám vajec očekává i v první polovině roku 2026.
Obdobně jako u výkrmu kuřat, také v chovu nosnic ovlivňovaly ekonomiku podpory směrované do sektoru drůbeže, především podpory z dotačního titulu 8.F.C. na ozdravení chovu drůbeže a 20.B. na zlepšení životních podmínek hospodářských zvířat. Podpory přepočtené na průměrnou nosnici v roce 2021 dosahovaly 64,45 Kč/ks a v roce 2022 mírně vzrostly na 66,77 Kč/ks. Od roku 2023 však jejich výše klesala – nejprve o 10,83 % na 59,54 Kč/ks a v roce 2024 o dalších 8,6 % na 54,53 Kč/ks. V roce 2025 pak klesající trend obrátil a hodnota podpor vzrostla na 56,53 Kč/ks.
Díky zahrnutí přímých i nepřímých podpor se souhrnná rentabilita zvýšila, díky čemuž byla výroba vajec v letech 2021–2024 zisková, s rentabilitou v rozmezí 12,06–32,88 % (viz tabulka 2). Pro rok 2025 odhady naznačují další nárůst souhrnné rentability až na 58,3 %.
Více se dočtete v článku Ing. Jana Boudného a Ing. Terézie Vančové, Ph. D., z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací v Praze, který najdete v říjnovém vydání časopisu Náš chov.
