Stánek české firmy Dominant CZ na EuroTieru lákal ošatkou barevných vajec. Kdo by si myslel, že za tím stojí barvy na velikonoční vajíčka, hluboce se mýlí. Jde to i jinak – šlechtěním.
Vše vysvětlil šlechtitel Ing. Vojtěch Anderle, PhD.: „Našich barevných mutací vajec dosahujeme ve všech případech pouze a jenom klasickým šlechtěním formou selekce. Žádné genové manipulace u nás nehledejte.
O bělovaječné hybridy je aktuálně větší zájem než o hnědovaječné, přestože hnědé jsou pro firmu Dominant CZ typické. Je to dáno tím, že celý svět se stává ekologičtějším a bělovaječné hybridy mají menší uhlíkovou stopu, neboť mají nižší spotřebu krmiva. Takže trend ve vyspělých zemích se ubírá směrem k bělovaječným leghornovým hybridům – černobílá, černá, modrá žíhaná a klasicky bílá leghornka. S krémovou barvou skořápky jsou i vlaškoví hybridi. O ty je zájem především v Asii, kde upřednostňují krémovou barvu, je to pro ně ta poctivá domácí farmářská. Úplně hnědá nebo bílá barva vejce připadá Asiatům komerční.
Kromě toho nabízíme nosnice barevných vajec, o které je ve světě také obrovský zájem – vejce mohou být čokoládová, modrá nebo zelená. Nově máme v sortimentu nosnice tmavě zelených, olivových vajec. Evropané preferují spíše modrou barvu skořápky, ale v Asii i tu zelenou. U nás se spotřebitelé zelené barvy skořápky poměrně bojí."
