Celková cena skotu během 25. týdne vzrostla (+0,31 Kč/kg JUT) na hodnotu 98,66 Kč/kg JUT. Ve 26. týdnu tento vývoj pokračoval a celková cena skotu se zvýšila (+1,33 Kč/kg JUT) na hodnotu 100,00 Kč/kg JUT. Z 5 sledovaných kategorií se celková cena zvýšila u 4. Nejvíce stoupla celková cena jalovic (+3,91 Kč/kg JUT) na hodnotu 93,22 Kč/kg JUT. Dále se zvýšila celková cena mladých býků (+1,00 Kč/kg JUT) na hodnotu 115,07 Kč/kg JUT.
Celková cena krav také stoupla (+0,83 Kč/kg JUT), dosáhla hodnoty 87,73 Kč/kg JUT. Naopak celková cena býků starších 2 let klesla(-3,73 Kč/kg JUT) na hodnotu 111,60 Kč/kg JUT.
V průběhu 26. týdne (24. 6. – 30. 6. 2024) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 62 kusů dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Největší podíl na porážkách měly ve 26. týdnu krávy 49,3 %, dále byli mladí býci 29,9 %, jalovice 12,5 % a býci starší 2 let 8,0 %.
Za 1. až 26. týden 2024 dosáhly celkové ceny v průměru následujících hodnot: ml. býci 112,14 Kč/kg JUT, býci starších 2 let 111,51 Kč/kg JUT, voli 108,13 Kč/kg JUT, krávy 80,86 Kč/kg JUT a jalovice 86,32 Kč/kg JUT. V meziročním srovnání rozdíly činí: u ml. býků +5,02 Kč/kg JUT, u býků starších 2 let +5,25 Kč/kg JUT, u volů +10,54 Kč/kg JUT, u krav -0,44 Kč/kg JUT a u jalovic -0,05 Kč/kg JUT.
Ve 26. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 93 kusů prasat méně než v předchozím týdnu. Méně prasat bylo poraženo ve 3 jakost. třídách: E (-640 kusů), O (-2 ks) a N (-48 ks). Více prasat se porazilo v ostatních třídách: S (+428 ks), U (+114 ks), R (+22 ks) a T (+33 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,7 % jatečných prasat za průměrnou cenu 54,25 Kč/kg JUT. Tato cena je téměř shodná (-0,03 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou z předchozího týdne. Ve 26. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase (JUT) pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 90 do 99 kg.
V nejvíce zastoupené třídě S (57 %) dosáhla porážková hmotnost 90 kg JUT za studena, tj. shodně s předchozím 25. týdnem. Za týdny 1. až 26. 2024 dosáhla cena prasat jakostních tříd SEU v průměru 53,32 Kč/kg JUT, tj. o 0,08 Kč/kg JUT méně než za stejné období roku 2023 a o 13,11 Kč/kg JUT více než za stejné období roku 2022.
Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13 vybraných podniků je vidět, že ve 25. týdnu cena dosáhla v průměru 53,98 Kč/kg JUT a ve 26. týdnu 54,00 Kč/kg JUT. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena.
Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.*
Více zde
Zdroj SZIF
