Stejně jako roční období se pravidelně střídají i výkyvy nákupních cen zemědělských komodit, naštěstí v delším časovém horizontu. Zatímco u rostlinné produkce je řešení vcelku jasné – prodá se jinam, či jinému, nebo se počká na vyšší cenu, u masa a mléka už vyžaduje krizové řešení „vyšší dívčí.“ Potvrdila nám to i návštěva ZD Nova Dříteň na Českobudějovicku, které dodává každý den do mlékárny na 9000 litrů mléka.
V roce 2007 zakoupilo družstvo v nedaleké Lhotě pod Horami za osm milionů korun prázdný areál živočišné výroby pro 624 krav včetně dojírny a veškerého zázemí. Do té doby chovalo 900 dojnic v pěti zastaralých a tím pádem i nevyhovujících stájích, v nichž dojnice dosahovaly průměrné užitkovosti necelých 5000 kilogramů mléka. „V roce 2008 jsme zakoupený areál s vaznými stájemi zrekonstruovali do moderní podoby splňující všechny podmínky welfare,“ vzpomíná ředitel družstva Jaroslav Pecholt. „Výsledkem byly tři stáje s volným stelivovým boxovým ustájením pro 540 dojnic, které se krmí podle nejmodernějších zásad krmným vozem řízeným počítačem a dojí se v moderní rybinové dojírně pro 2 x 12 krav s kapacitou zhruba devadesát dojnic za hodinu. Jedna z nejvyšších položek nákladné rekonstrukce, která vyšla celkově na trojnásobek nákupní ceny, se týkala hnojiště, neboť jeho kapacita nesplňovala požadovanou normu, nemalé finanční prostředky šly také do zbudování venkovních výběhů s pevným podkladem. Navíc jsme v novém areálu museli vyřešit i vlastnictví pozemků. Bylo to nejen časově, ale také finančně velmi náročné. Výsledek ale stál za to. V roce 2011 jsme dosáhli u dojnic českého strakatého skotu průměrné užitkovosti 7183 kg mléka a dostali jsme se z posledních míst okresního žebříčku do čela.“*
Celou reportáž naleznete v Zemědělci č. 12.
