24.01.2025 | 08:01
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Chov skotu na venkov patří

Zemědělské družstvo Hrotovice hospodaří asi na 2700 ha zemědělské půdy, z toho je většina orné. Stále má silnou živočišnou výrobu s chovem prasat a skotu. „Právě chov skotu je pro nás důležitý,“ říká zootechnička družstva Ing. Lenka Ježková. „Jen úzká specializace na rostlinou výrobu není správná, o čemž už dnes na mnoha místech v republice svědčí orná půdy trpící suchem, zhutněním, erozí a malým výnosovým potenciálem. Hnůj tyto problémy výrazně eliminuje. Chov skotu je pro nás důležitý i ze sociálního hlediska, kdybychom ho zrušili, přijde o práci v našem podniku asi dvacítka lidí.“

V současné době chová hrotovické družstvo na 280 dojnic holštýnského plemene s průměrnou užitkovostí 10 140 l mléka, přibližně 40 krav bez tržní produkce mléka, kolem 180 býků ve výkrmu a další kategorie skotu. Má uzavřený obrat stáda, v „drobném“ prodává plemenný materiál „I když by bylo toto odvětví pro nás bez dotací ztrátové, jsme stále přesvědčeni, že skot na venkov patří,“ zdůrazňuje zootechnička. „Tržby v chovu skotu máme postavené na ceně mléka. Dodáváme ho do zdejší mlékárny v Jaroměřicích, aby se nepřeváželo přes půl republiky a zůstávalo v našem nejbližším regionu. Jsem přesvědčena o tom, že takhle by měl uvažovat každý zemědělec. Stále se o emisích a uhlíkové stopě jen mluví, my na venkově tento problém již řešíme. Stejně jako sucho. Ukazuje se, že kdo zachoval živočišnou výrobu, má v pořádku půdu, zdravou, plnou organiky, která dokáže zadržovat vodu v krajině.“

Systematická modernizace

Družstvo Hrotovice je prosperující podnik, který svoje provozy systematicky modernizuje a do nových stájí a technologií investuje nemalé finanční prostředky. S výraznými investicemi do živočišné výroby začalo už v roce 2010, kdy zrekonstruovalo tři ze šesti hal velkokapacitního kravína. V roce 2016 byla dokončena rozsáhlá rekonstrukce stájí pro telata a mladý skot včetně reprodukčního oddělení a dojírny. Pak následovaly menší rekonstrukce ventilace a osvětlení u dojnic, takže vzdušné a světlé stáje s automatickým světelným režimem splňují veškeré požadavky na welfare. Před časem bylo zprovozněno zimoviště pro 40 masných krav aberdeen angus v Zárubicích a roštová stáj pro výkrm 252 býků v moderním areálu v Hrotovicích. Družstvo má dnes kompletně zmodernizované také všechny provozy v chovu prasat a investované prostředky se mu začínají postupně vracet.

Další investice jsou nezbytné

„Stejně jako investují do živočišné výroby zemědělci v celé západní Evropě, tak i přes složité ekonomické podmínky a vrtkavé nákupní ceny počítáme s další modernizací i my,“ připomíná zootechnička. „Uvědomujeme si, že jenom moderní stáje a pokrokové technologie s prvky automatizace a robotizace mohou zlepšit užitkovost hospodářských zvířat a jejich pohodu, stejně jako pracovní prostředí ošetřovatelů včetně produktivity práce a nižších nákladů. Navíc přispívají k ochraně ovzduší a vod, neboť chov hospodářských zvířat v těchto podmínkách minimálně zatěžuje okolí.“

„Letos bychom měli zahájit přestavbu kravína, půjde o plně robotickou stáj, investice by měla vyjít na 120 milionů korun,“ říká závěrem Lenka Ježková. „Nová stáj bude stlaná, rošty s pryžovými matracemi budou pouze v čekárně a v rozdojovacím oddělení. Hlavním cílem uvedené investice je snížit maximální počet ošetřovatelů a výrazně zlepšit ekonomiku produkce, což je obzvlášť v současné době nesmírně důležité. Věřím tomu, že mléko se stane v blízké době, když ne strategickou, tak určitě významnou zemědělskou komoditou.“

Více se dočtete v Zemědělci č. 5.*

Napsat komentář

Napsat komentář

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2025 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down