Člověk míní, SLAK mění…

Na tomto místě jste asi, milí čtenáři, očekávali reportáž z nějakého perfektního chovu skotu na Plzeňsku tak, jak jste léta zvyklí. Ale...slintavka a kulhavka za hranicemi naší republiky změnila pravidla. Je to pro nás pro všechny nemalá komplikace, ale musíme se s tím poprat, a až zvítězíme, půjdeme dál. Abyste nebyli ochuzeni o reportáže, přinášíme výtah ze tří minulých let, z několika podniků, kde poradensky působí krmivářská společnost Sano, resp. její poradce Stanislav Decker.

Stanislav Decker pracuje jako poradce u Sana již bezmála tři desítky let. Kromě tvorby krmných dávek zahrnuje jeho práce mnoho dalších činností. Jedná se například o pravidelný odběr vzorků objemných krmiv pro Sano laboratoř, která zajišťuje rozbory nové generace se zaměřením na stravitelnost NDF v jednotlivých časových úsecích, degradovatelnost NL a složení aminokyselin. Rozbory zajišťuje podle metodiky CNCPS.

Kráva žere kilogramy živin

„Pro zpracování výsledků analýzy a výpočet dávek jsou k dispozici různé programy. Programy pro výpočet podle CNCPS pracují s údaji o okolním prostředí, podmínkách daného chovu a zvířatech, využívají stravitelnost krmiv a zahrnují ceny krmiv i cen za mléko. Simulují farmu a umožňují tak realistickou a velmi přesnou analýzu situace na farmě. Z těchto údajů model stanoví realistický denní příjem sušiny krav. Tím je umožněno skutečné přesné krmení podle životních fází a užitkovosti,“ vysvětlil Decker. Jak dále dodal, krmná dávka není nikdy "hotová". Je třeba ji pravidelně kontrolovat a přizpůsobovat aktuálním podmínkám, krmivům, cenám a zpětné vazbě krav. „Tímto způsobem lze dojnice na farmě dlouhodobě krmit ekonomicky a v souladu s jejich potřebami a plně využít stávající genetický potenciál zvířat. Díky znalosti stravitelnosti vlákniny, bílkovin, tuku a škrobu je možné vytvořit krmné dávky, které se blíží skutečným požadavkům – způsobem šetrným k přežvýkavcům a ekonomicky efektivním,“ konstatoval zástupce společnosti Sano.
Jak dále dodal, systém CNCPS ukazuje, které složky vlákniny (NDF) kráva po určité době stráví. Pokud je stravitelnost NDF vysoká, může zvíře optimálně využít vlákninu a živiny na vlákninu vázané. Pokud je naopak stravitelnost NDF nízká, kráva může využít podstatně méně živin a účinnost krmiva se snižuje. Analýza krmiva ukazuje potenciál krmiva. Na základě těchto znalostí lze přesně sestavit a optimalizovat krmnou dávku. Stravitelnost složek vlákniny a dalších živinových frakcí má rozhodující vliv na efektivitu a využití KD.

„Na základě zjištěných, podrobných hodnot objemných krmiv připravím návrh výživy. Pro výpočet krmné dávky využívám zaprvé aktuální ceny krmiv. Důležité je, že CNCPS zahrnuje do svých výpočtů cenu mléka a také poskytuje důležitý ukazatel IOFC, zisk po odečtení nákladů na krmiva. To mi umožňuje jako zemědělci snadno posoudit, zda a která krmiva má smysl nakupovat,“ vysvětlil Stanislav Decker.

Dále uvedl, že ideálně by měla každých 7 až 14 dnů probíhat kontrola sušiny a struktury produkčního mixu. Doporučuje vyhodnocovat ranní zbytky a na základě skutečného příjmu sušiny upravit krmnou dávku. 

„Řídím se dobrým, ověřeným pravidlem: kráva nežere procenta v sušině, ale kilogramy jednotlivých živin na kus a den,“ vyzdvihl Sano poradce.