Ve čtvrtek 21. června, tedy v první letní den jsme navštívili soukromý statek v Seleticích u Nymburka, který vzniká pod názvem Seletický dvůr asi poslední tři roky. Obec Seletice leží na jihovýchodním úpatí Loučeňského hřbetu, ve středním Polabí,v oblasti Jizerské tabule.
Záměrem majitelů je rekonstruovat stávající stáje, resp. postavit nové objekty a vybudovat uzavřený moderní statek, kde bude se rostlinná výroba zajišťovat krmivo pro živočišnou výrobu, která je zaměřena na chov masného skotu, a to zejména plemene piemontese.
Na nové zimoviště pro stádo masného skotu bude navazovat výkrmna býků a v blízké budoucnosti také objekt pro zpracování masa, a tak se kruh uzavře. Majitel Pavel Peška řekl, že statek pomáhá budovat své manželce. V současnosti mají asi 160 ha vlastní zemědělské půdy a také půdu pronajatou, a tak hospodaří asi na 350 ha a na dvoře pracuje šest zaměstnanců, včetně dvou zootechniků.
V Seleticích chovají také ovce (merinolanschaf), prasata – zatím asi čtyři prasnice a kance (ČBU a přeštické) a také nabízejí možnost ustájení koní.
V rekonstruovaném bývalém kravínu K 96 je místo pro 24 koní a asi 40 ovcí s jehňaty. Na místě bývalé odchovny mladého dobytka stojí nová stáj pro masný skot s kapacitou asi 100 krav s telaty a 100 jalovic a také 2 plemenní býci. Bývalé silážní žlaby byly přebudovány na stáj, přístřešek pro vykrmované býky a ve druhé polovině bude centrální hnojiště.
V nové stáji pro masný skot také jsou ustájeny tři dojné krávy, dvě jerseyky a česká straka, a to pro využití syrového mléka a také pro výrobu jogurtů. Podobně bude využíváno i mléka zatím tří krav normandského plemene.
Více si přečtete v týdeníku Zemědělec a časopisu Náš chov.
