Vývoj poľnohospodárskej politiky priamo ovplyvňuje našu poľnohospodársku prvovýrobu. Pri sledovaní zmien v pestovaní kukurice na zrno od roku 2000 sme zistili dva výrazné zlomové body. Prvým je prudký nárast pestovania tejto komodity od roku 2009, ktorý bol spojený s nárastom produkcie bioetanolu na Slovensku. Druhým je výrazný pokles pestovania kukuričného zrna po roku 2014 ako logického dôsledku mliečnej krízy.
Napriek pretrvávajúcim ťažkostiam poľnohospodárska prvovýroba neskolabovala. Trend minimalizácie vstupných nákladov spojených s chovom hovädzieho dobytka ďalej pokračuje. Rozvoj nových metód konzervácie a skladovania v minulých rokoch umožňuje, aby si poľnohospodári vlastné kukuričné zrno spracovávali vo svojom podniku a nemuseli ho dodávateľsky dosúšať. Sušenie zrna určeného na výživu hovädzieho dobytka je energeticky náročné a zbytočne nákladné. Oveľa efektívnejšia je konzervácia vlhkého zrna po jeho mačkaní (crimpovaní).
Uchovávanie zrna vo vlhkom stave nie je iba technologickou výhodou. Skrmovanie silážovaného crimpovaného vlhkého kukuričného zrna má preukazný vplyv aj na zvýšení stráviteľnosti. V kŕmnych dávkach dojníc podporuje lepšie hospodárenie s rozpustným dusíkom, a to najmä vďaka okamžitej energii z cukrov, ktoré sú bachorovou mikroflórou prednostne využívané. Efektívnejšie využitie rozpustného dusíka a vyššia stráviteľnosť zrna sa následne priaznivo odrazia na vyššej produkčnej účinnosti nielen samotného zrna ale aj celej kŕmnej dávky. Samotná technológia konzervácie vlhkého mačkaného kukuričného zrna začína zberom zrna na poli. Zrno sa po zbere nečistí ale sa priamo mačká na špeciálnych crimpovacích strojoch – mačkačoch. Do ústrojenstva stroja sa dávkuje buď nakladačom alebo pásovým dopravníkom. Crimpované zrno je možné konzervovať do vakov alebo silážnych jám. Aplikácia konzervačných prípravkov do jadrových krmív je s prihliadnutím k ich cene odôvodniteľná a veľmi efektívna. Často sa diskutuje aj o tom, akému typu silážnych prípravku dať prednosť. Hoci je ekonomicky najvýhodnejšia konzervácia krmív do silážnych jám, u vlhkého kukuričného zrna považujeme za najlepší spôsob konzerváciu do silážnych vakov.
Už sme si zvykli na to, že sa kukurica na siláž pestuje aj vo vyššie položených oblastiach. Metóda konzervácie vlhkého miaganého kukuričného zrna posúva hranicu pestovania kukurice na zrno bez väčšieho rizika do nadmorskej výšky 500 m a u veľmi skorých hybridov aj do 600 m. Vyšší výnosový potenciál kukuríc oproti ostatným obilninám môže byť pri takomto spôsobe konzervácie zrna veľkým prínosom pre podniky hospodáriace v horších agroklimatických podmienkach. Konzervácia vlhkého kukuričného zrna priaznivý vplyv na zvyšovanie produkčnej účinnosti celých kŕmnych dávok a následne aj na zvýšenie úžitkovosti dojníc, ktorá priamo ovplyvňuje ekonomiku výroby mlieka na každej farme.
Ing. Ľubica Rajčáková, PhD., NPPC –Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra
Více v časopisu Náš chov 11/2018
