V rámci programu evropské holštýnské výstavy jsme měli možnost navštívit také jednu z nejstarších farem v této části Itálie – její historie se píše více než sto let. Novější část farmy Aquila funguje od roku 1978, kdy se také dovezly některé holštýnské krávy ze Spojených států amerických. Chovem nás provedl jeden ze tří majitelů Germano Spinelli.
Tato farma je pojmem mezi chovateli na celém světě. Nachází se nedaleko městečka Leno asi v polovině cesty mezi Brescií a Cremonou. V roce 2009 zde 124 krav uzavřelo průměrnou laktaci
11 388 kg mléka při 3,68 % tuku a 3,38 % bílkovin. Průměrné hodnocení zevnějšku prvotelek je 82,6 bodů. Tato farma má v Itálii zdaleka největší počet krav oceněných zlatou medailí (38), což je ohodnocení, které v sobě zahrnuje výši užitkovosti, kvalitu zevnějšku i kvalitu prověření synů. Jenom pro zajímavost – druhá nejlepší farma má takových medailí 16.
