Globální produkce vepřového masa v roce 2026: nejprve růst, poté pokles

Rok 2026 bude charakterizován nerovnoměrným růstem produkce chovu prasat, s různými „neznámými“. Tyto poznatky uvedla globální agropodnikatelská banka Rabobank ve zprávě Global Pork Quarterly Q4 2025", která byla zveřejněna koncem ledna.

Banka poukázala na několik faktorů, které ovlivní globální nabídku v roce 2026, včetně biosekurity, tlaku nemocí, relativně vysokých stavebních nákladů a obchodních omezení. Změny obchodní politiky ve velkých zemích budou i v roce 2026 pokračovat, napsala banka. Zaměření bude na produktivitu, snižování nákladů a opatrné rozšiřování.

Produkce poroste během prvních šesti měsíců

Očekává se, že globální produkce v první polovině roku 2026 poroste, s růstem v hlavních producentských zemí. RaboResearch očekává mírný růst v USA, EU a Číně v prvních šesti měsících a stabilní růst v Brazílii. Latinskoamerický gigant neustále překonává exportní rekordy. Chenjun Pan je hlavní analytička živočišných bílkovin ve společnosti RaboResearch. V tiskové zprávě vysvětlila: „Růst se liší podle regionu. Zlepšení produktivity je v USA, Číně, EU a Brazílii je , a to vyšší než dříve, přitom velká velikost stáda je dalším hlavním důvodem růstu produkce v Číně."Řekla, že globálně se očekává, že v polovině roku 2026 produkce zpomalí a dokonce klesne, a uvedla, že za to může snížení stád v Číně a Španělsku. Řekla: „V Číně producenti snižují stáda, aby chov rebalancovali ( pro zvýšení užitkovosti, welfare, lepší využití krmiv, změna struktury stáda), kdežto Španělsko čelí obchodním problémům souvisejícím s ASF, které vedou k poklesu velikosti a počtu stád prasat.“

Očekává se, ceny budou kolísat

Banka se také ohlédla za globálním obchodem s vepřovým v roce 2025 a uvedla, že vykazuje „nerovnoměrný výkon.“ Brazílie měla růst exportu o 12 %, zatímco další klíčové exportní země, jako USA a Kanada, zaznamenaly jednociferné poklesy. Banka očekává, že volatilita obchodů zůstane i v roce 2026. Banka napsala: „Hlavní dovozní země, včetně Číny a Mexika, upravují dovozní politiku. Mexiko zavede dovozní kvóty pro dodavatele bez FTA a zahájí antidumpingová a antisubvenční šetření vůči americkému vepřovému, zatímco Čína uvalí antidumpingová cla na dovoz vepřového masa z EU. Japonsko a Filipíny, hlavní dovozci, stále zakazují dovoz španělského vepřového kvůli obavám z ASF.“ O možnostech exportu do Číny podrobněji banka napsala: „Nejistota ohledně budoucnosti vývozu vnitřností EU do Číny vzrostla, protože Brazílie žádá o lepší přístup na čínský trh.“ Na základě údajů z prvních tří čtvrtletí roku 2025 banka uvedla: „Očekává se, že vývoz vepřového masa z EU oslabí ve čtvrtém čtvrtletí 2025 kvůli dodatečným clům a bohatým zásobám vepřového masa v Číně v blízké době po plánované likvidaci stáda."

Zdraví stáda zůstává v roce 2026 výzvou

Obnova místní produkce prasat bude obtížná a obtížná v zemích jako Vietnam a Filipíny, protože ASF se bude dál šířit. Banka opět ukázala na Španělsko kvůli situaci s ASF. Ačkoli ASF nezasáhla domácí stádo ve Španělsku, její produkce vepřového masa i zvířat čelí zvýšenému tlaku ze strany přísnějších opatření pro biosekuritu a kontrolu nemocí. Nakonec RaboResearch také upozornila na PRRS, které nadále zatěžuje produkci v USA a Mexiku. Banka ke kontrole PRRS dodala: „Snahy o vývoj nových nástrojů ke zmírnění dopadů jsou pomalé a výsledky jsou zatím omezené. Nicméně vývoj vakcín a regionální strategie získávají podporu chovu prasat na některých trzích.“

PigProgress