Menu
e-shop
Na počátku všeho stojí rozhodnutí. To nejzásadnější pro vznik úspěšné rodinné farmy v obci Sirákov na Žďársku, která se rozkládá na české straně historické zemské hranice Čech a Moravy, učinili rodiče dnešního hospodáře Lubomíra Černého, člena Asociace soukromého zemědělství Žďár nad Sázavou, záhy po změně režimu. Šest hektarů půdy původně patřící rodičům paní Černé, několik krav, velké odhodlání a chuť do práce „na svém“ – to byly začátky jejich hospodaření, kterým dnes žije doslova celá rodina čítající již i třetí generaci.
Dnešní výměra půdy, na které Černí hospodaří, činí 118 hektarů, z nichž třetina je vlastních. Celkem 38 hektarů zaujímají trvalé travní porosty a 80 ha orná půda, na které se kromě krmných plodin (kukuřice na siláž, jetelotrávy, pšenice, oves) pěstují také sladovnický ječmen na 24 ha, řepka na 10 ha a na poměrně velké, sedmihektarové ploše i kmín. Na převážně hlinitopísčitých půdách se hospodářům daří dosahovat velice slušných výnosů – u sladovnického ječmene 6,5 t/ha, u řepky 3,5 t/ha a u kmínu 1,8 t/ha. „Jsem přesvědčen, že svůj podíl na tom má i fakt, že polovinu průmyslových hnojiv se dlouhodobě snažíme nahrazovat kejdou,“ říká pan Černý.
Z původního chovu českých strak přešla rodina postupně převodným křížením na chov holštýnského skotu. Aktuálně je na farmě v Sirákově chováno asi 160 kusů skotu, z toho 80 krav, z nichž mnohé dosahují skutečně výborných výsledků v rámci kontroly užitkovosti. Již řadu let probíhá na farmě dojení prostřednictvím dojicího robotu, přičemž v loňském roce Černí pořídili nový, modernější a výkonnější automat značky DeLaval a jsou s ním velice spokojeni. Zhruba 2000 litrů mléka denně odebírá mlékařské družstvo MLÉKO.CZ za aktuální cenu 12,50 Kč.
„K našim kravám ale rozhodně nepřistupujeme jako k nějakému výrobnímu prostředku, však nám také pomáhají plnit si sny. Každá z nich má své jméno a váže se k ní jedinečný příběh,“ vysvětluje paní Černá.
Podobně jako jeho rodiče na počátku hospodaření stáli i Lubomír Černý a jeho žena Jana před deseti lety před rozhodnutím, zda zariskovat a pustit se do stavby potřebné nové stáje. „Žádali jsme tehdy o investiční dotaci, která nám o pár mrzkých bodů utekla, ale my si řekli, že když to před lety bez jakýchkoliv jistot zvládli rodiče, ustojíme to nyní i my. Nová stáj pro více než stovku zvířat s dojicím automatem a nutným zázemím za to stála. Ale nebudu zastírat, že když jsme po pěti letech doplatili poslední splátku z desetimilionové půjčky, ulevilo se nám,“ říká Lubomír Černý.
Před třemi lety potom zkolaudovali dvě stavby – teletník o kapacitě 15 telat s mléčným automatem navazující na stáj, a naproti ní pak kolnu na stroje, ale i na uskladnění rostlinných komodit, o rozměrech 9 x 40 metrů. Tomu ovšem předcházel šestiletý, velmi vyčerpávající boj o stavební povolení. „Bohužel se najdou i lidé, kteří nesouhlasí s tím, aby vesnice sloužila svému původnímu účelu, tedy zemědělskému hospodaření, a ti se nám snaží všelijak házet klacky pod nohy. Od kolegů sedláků však slýcháme, že nejde o ojedinělý jev,“ konstatuje hospodář.
Co všechno může změnit jedno rozhodnutí! Manželé Lubomír a Ludmila Černí na jeho základě doslova a do písmene vydupali ze země rodinnou farmu, jejich syn se ženou ji úspěšně rozvíjejí a zapojena jsou do jejího chodu už i vnoučata, která dostala možnost poznat, co má v životě skutečnou cenu. „Snažili a snažíme se dát našim čtyřem dětem naději, že každodenní brzké vstávání, nekonečná dřina a odpovědnost za to stojí. Děti nebudou mít plná alba vzpomínek z dovolené, ale předáme jim kousek země, co ponese jejich jméno, a stádo krav, které umí ocenit péči a lásku více než leckterý člověk,“ říká Jana Černá. A to je ta nejlepší cesta k pokračování rodinné tradice hospodaření v Sirákově.
