Čistota a hygiena v produkční stáji dojnic je nezbytná pro udržení dobrého zdravotního stavu končetin a mléčné žlázy. Čeští chovatelé a veterináři se jeli přesvědčit, jak se na německých farmách využívá dolomitický vápenec pro optimalizaci kvality podestýlky v boxových ložích.
Navštívili dva podniky v Sasku, oba v blízkosti třetího největšího saského města Chemnitz (Saská Kamenice), a to Dorfchemnitz vzdálený asi 48 km a Burkhardtsdorf, který leží od Chemnitz asi 14 km.
Přístýlání pryžových matrací
Družstvo v Dorfchemnitz hospodaří na 1245 ha zemědělské půdy, z toho 1132 ha tvoří orná půdy a 113 trvalé travní porosty. Chovají celkem 830 kusů skotu, z toho je 410 dojnic holštýnského plemene s průměrnou užitkovostí 9300 kg mléka. Výkrmna prasat má kapacitu 1850 kusů. Krmivo pro skot i prasata si vyrábějí sami (kukuřice, travní porosty, obilniny), tržními plodinami jsou brambory, řepka, sladovnický ječmen.
V areálu družstva, poblíž stájí, je také bioplynová stanice s výkonem 250 kW, kterou zásobují sami. Většinu používané biomasy (82 %) tvoří kejda skotu i prasat, a denně dvě tuny kukuřičné a travní siláže.Teplo z bioplynové stanice využívají pro vytápění kanceláří a pro sušičku, 100 % vyrobené elektřiny prodávají.
V produkční stáji jsou dojnice ustájeny volně, boxová lože jsou vybavena pryžovými matracemi. Pro přistýlání se využívá řezané slámy, smíchané s vodou a přípravkem Dekamix. Směs se promíchává v krmném voze a jedenkrát za dva týdny se přistýlá na pryžové matrace.
Hlavními komponenty Dekamixu jsou přírodní suroviny, má silné alkalické účinky a je schopen na sebe vázat vlhkost. Díky náhlému nárůstu hodnoty pH na 11 dochází k redukci spektra patogenních zárodků (spolehlivý je u Pseudomonas, Klebsiella, Staphylococcus aureus a Streptococcus uberi).
Paznehty u dojnic ošetřují dvakrát ročně a každý týden monitorují zdravotní stav a ošetří akutní případy. Dvakrát týdně dojnice procházejí koupelí končetin, kterou vyrábí rozpuštěním Dekamixu ve vodě.
Podle zootechniků nemají ve stádě v Dorfchemnitz žádné zásadní problémy se zdravím paznehtů či mléčné žlázy (průměrný počet somatických buněk v mléce je 200–250 tisíc v mililitru).
Stabilní slámové matrace
Jiný systém podestýlání dojnic se využívá v zemědělském podniku v Burkhardtsdorfu. Hospodaří na 900 ha zemědělské půdy, z toho 500 ha je pronajatých. Na tamní farmě chovají 330 dojnic holštýnského plemene a spolu s mladým skotem celkem 600 zvířat. Dojnice jsou ustájeny ve volných boxových stájích, pevné podlahy čištěny shrnovacími lopatami., boční stěny tvoří sítě se svinovacími plachtami.
Průměrná užitkovost dojnic je 9500 kg mléka. Podle zootechničky dojnice nemají problémy se zdravotním stavem mléčné žlázy, průměrný počet somatických buněk bývá kolem 200 v mililitru mléka.
Boxy mají betonové podlahy a vytvoří se v nich stabilní slámová matrace tak, že promíchají řezanou slámu, vodu a alkalický mletý vápenec KSM (boxy jsou ohraničené a hluboké asi 18–20 cm). Tyto stabilní matrace v boxovém loži vydrží několik let a pravidelně jedenkrát za tři týdny se dostýlá stejnou směsí. Výhodou KSM je schopnost vytvoření trvalého prostředí s pH větším10. Aktivně působí na redukci choroboplodných zárodků.
Díky měkké podestýlce a vhodným rozměrům boxového lože, nemají dojnice otlačená hlezna ani problémy z paznehty. Paznehty se upravují dvakrát za rok a každý týden se kontroluje jejich stav. Akutně je třeba ošetřit 8–10 krav z celkového počtu 600 dojnic ustájených na obou farmách
Také zemědělské družstvo v Burkhardtsdorfu má bioplynovou stanici. Toto zařízení pracuje již pět let. V „bioplynce“ se fermentuje kejda a travní a kukuřičná siláž. Elektrickou energii prodávají do rozvodné sítě a teplo využívají k sušení obilí, ale také například k vyhřívání napáječek ve stájích v zimním období.
Klíčové informace:
· Na pozvání zástupce firmy Düka Ing. Libora Klukana a Ing. Růženy Seydlové, Ph.D., z VÚM v Praze navštívili chovatelé a veterináři z Čech dva podniky v Sasku.
· V družstvu v Dorfchemnitz přistýlají v produkční stáji na směs řezané slámy, vody a Dekamixu na pryžové matrace.
· Dojnicím v Burkhardtsdorfu vytvářejí stabilní slámová lože promícháním řezané slámy vody a vápence KSM, které potom jedenkrát za tři týdny přistýlají.
Více se dočtete v časopisu Náš chov.
