Společnost INTEGRAZ, spol. s r.o., pro ŽV Záhorčí hospodaří na severu Čech a zaměřuje se na chov prasat a výkrm kuřat. Nosným programem společnosti je však chov prasat. K tomu účelu využívá tři samostatná střediska, která jsou zaměřena na chov prasnic a produkci selat, dále na dochov selat a konečně na výkrm jatečních prasat. A že si vede dobře dokládá i úspěch v soutěži Zemědělec roku, kterou vyhlašuje Vydavatelství Profi Press, s. r. o., ve spolupráci s dalšími partnery. S provozním ředitelem společnosti Ing. Zoltánem Eliášem, Ph.D., jsme hovořili o ekonomice, zemědělské politice, ale i o chovatelské praxi.
Středisko s chovem prasnic jsme modernizovali v roce 2017. Kompletní rekonstrukce zahrnovala výstavbu stájí vybavených novými technologiemi. Kvůli zjednodušení nastartování výroby jsme se rozhodli pro prasnice genetiky Genesus, která je nenáročná ou a pro personál snadno zvládnutelná. V prvních letech po naskladnění splnila naše očekávání a požadavky, postupem času ale nedokázala naplnit naše cíle ohledně užitkovosti. Proto jsme se následně rozhodli pro změnu a zvolili genetickou linii Topigs Norsvin (Topigs 70). Z důvodu zachování vysokého zdravotního statusu stáda a minimalizaci zavlečení nákazy, jsme v polovině roku 2023 přistoupili k převodnému křížení. Momentálně máme ve stádu kříženky s 25 až 50% podílem krve Topigs Norsvin. Na inseminaci prasnic za účelem produkce finálního hybridu používáme kance Topigs Tempo. Aktuálně u prasnic dosahujeme užitkovost odpovídající úrovni 32,6 živě narozeného selete na prasnici za rok, respektive 30,5 odstaveného selete na prasnici při obrátkovosti 2,51. V předvýkrmu dosahujeme průměrného denního přírůstku 420 g při konverzi krmiva 1,7 kg. Co se týká výkrmu, průměrný denní přírůstek máme na úrovni 920 g při konverzi 2,78 a s vykazovaným úhynem 1,5 % z celkového počtu naskladněných zvířat. 5
Již při projektování a plánování farmy pro chov prasnic jsme se zaměřili na výběr moderních technologií s cílem zajistit zvířat maximální pohodu. Současně jsme dbali na to, aby vybrané technologie splňovaly plánované standardy Evropské unie, abychom v budoucnu předešli nákladné rekonstrukci.
Pokud bych měl být konkrétní, jedná se například o technologie ustájení na porodně. Porodní kotec s dočasnou fixací o ploše 6,6 m2 poskytuje prasnici nadstandardní prostor a současně jí po porodu umožňuje volný pohyb. Pohodu selat zajišťuje dvojitý systém vyhřívání prostoru pro selata, a to klasicky infra-lampou a dále z části vytápěnou pevnou podlahou. I když technologii ustájení na jalovárně tvoří běžně používané individuální kotce, po inseminaci máme možnost ustájit prasnice i ve skupinách s možností volného pohybu.
Součástí welfarových opatření v odchovně prasniček je vyhřívaná betonová část podlahy s akumulací tepla. Podobně jako na odchovně prasniček je koncipovaná podlaha i ve stájích s dochovem selat, kde podlahu vytápějí plynové kotle. V letním období je pohoda prasnic, selat v dochovu a výkrmových prasat zajištěna automatickým systémem mlžení, který je nainstalovaný na přívodu podzemních vzduchových kanálů. A pokud jde o manipulovatelný materiál, pro všechny kategorie prasat využíváme jutová lan doplněná o dřevěné špalky z měkkého dřeva.
Celková ustájovací kapacita střediska s produkcí selat je projektovaná na 2474 kusy prasnic a odchovna prasniček má celkovou kapacitu pro 640 kusů. Co se týká dochovu, celková projektovaná kapacita ustájení je pro 12 096 selat. Středisko s výkrmem prasat disponuje celkovou kapacitou pro 13 440 prasat. A co se týká odbytu vykrmených prasat, asi 90 % produkce zrealizujeme na jatkách v České republice, zbylou část dodáváme do zahraničí, zejména na jatky v Maďarsku, Polsku či Německu.
V první řadě je to komplexní model zemědělské výroby, který zahrnuje chov několika druhů hospodářských zvířat a produkci různých plodin napomáhá k žádoucí diverzifikaci produkce. Dále to jsou využívané technologie v moderních stájích pro chov všech kategorií prasat, které nejenže poskytují zvířatům maximální komfort a pohodu, ale zároveň umožňují vysokou míru automatizace a zpříjemňují pracovní prostředí pro zaměstnance. V provozovaných moderních míchárnách tekutých krmiv využíváme vedlejší produkty potravinářské výroby a obilovin z vlastní produkce, což nám poskytuje vysokou míru soběstačnosti v oblasti výroby krmiv. Zajištěním stabilních a kvalitních zdrojů pro krmení zvířat minimalizujeme závislost na externích dodavatelích. S optimalizaci výroby krmných surovin samozřejmě souvisí soustavné investování jak do moderních a efektivních zemědělských strojů využívaných v rostlinné výrobě, tak do technologií pro skladování a aplikaci kejdy na vlastní pozemky.
A pokud jde o naše záměry, uvažujeme o modernizaci farmy s výkrmem brojlerových kuřat, kde je zastaralá technologie a na technickém stavu hal se podepsal čas. Rádi bychom to zrealizovali cestou kompletní rekonstrukce, kterou jsme zvolili na našich farmách s chovem prasat. Dále uvažujeme o rozšíření farmy na výkrm prasat o další produkční halu pro zajištění finalizace vyprodukovaných selat. Také do budoucna bude naším cílem zvyšovat produktivitu, a to prostřednictvím digitalizace ve všech oblastech výroby a s využitím ekologických zdrojů energie za účelem snížení výrobních nákladů.
Více se dočtete v týdeníku Zemědělec a dubnovém čísle časopisu Náš chov.*
