Výživa hospodářských zvířat představuje složitý komplex na sebe navazujících činností. Při jejich řádném dodržení je veliká šance, že zvířata budou zdravá, vitální a bude se moci plně využít jejich produkční potenciál. Proto se hledají účinné a zároveň šetrné přípravky a doplňky, které pomohou k bezproblémovému vývoji mláďat.
Pro odchov telat jsou nesmírně důležité již první minuty jejich života. Obecně je známo, že hned po jejich narození je nezbytné provést řadu poporodních úkonů. Všechna tři období výživy na sebe musí správně navazovat a vytvářet vhodný přechod z mléčné formy výživy na rostlinnou, která je nezbytná pro správné fungování trávicího traktu přežvýkavce. Ve výživě telat, a ostatně ve výživě všech hospodářských zvířat, je důležité díky probiotickým přípravkům potlačovat a inhibovat patogenní mikroorganismy, posilovat střevní mikroflóru, zlepšovat konverzi krmiv a zajistit ideální trávení a vstřebávání živin z přijatých krmiv. Zároveň je snaha díky předkládaným probiotickým přípravkům výživu telat korigovat a zajistit jim dobré podmínky pro lepší zdravotní stav a následnou užitkovost. Ta může být předkládanými probiotiky zvýšena např. zajištěním vysokého příjmu objemných i jadrných krmiv v průběhu mléčné výživy telat a jejich následného odchovu a lepšími denními přírůstky. Prebiotika jsou na rozdíl od probiotik neživé látky, jejichž úlohou je dostat se v nestráveném stavu do střev a podpořit tam růst střevních bakterií a posloužit jako zdroj energie. Prebiotickými preparáty může být celá řada látek. Teoreticky se jedná o jakoukoliv látku, která se do tlustého střeva dostane v nestráveném stavu a má pozitivní účinky. Mezi prebiotika může být řazena laktulóza, galaktooligosacharidy, isomaltooligosacharidy, fruktooligosacharidy, xylooligosacharidy a inulin. Nejčastěji se jedná o fruktooligosacharidy a všechny tyto prebiotické látky se řadí mezi jednoduché až složitější sacharidy.
Vzhledem k tomu, že telata mají po narození téměř sterilní trávicí trakt, je u nich důležité zahájit kolonizaci správnými mikroorganismy a zajistit jim dobrý nástup do života. Podávání krmných doplňků formou probiotik a prebiotik je zvláště u těchto mladých zvířat efektivní. Mláďata jsou méně vystavena riziku vzniku a rozvoji průjmů, zvyšuje se u nich konverze krmiv, zlepšuje se trávení a vstřebávání přijatých živin a zvyšuje se intenzita růstu a celkově je tím zajištěn welfare zvířat.*
Ing. Marie Gaislerová (Koukolová), Ph.D., doc. Ing. Petr Homolka, CSc., Ph.D., Ing. Veronika Koukolová, Ph.D., VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves, oddělení výživy a krmení hospodářských zvířat, ČZU v Praze, FAPPZ, katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky
Podrobnější informace v časopisu Krmivářství 6/2019.
