Německý specialista na technologii krmení WEDA Dammann & Westerkamp dodal portugalskému chovateli EntoGreen tekutý krmný systém pro mouchu černou – Hermetia illucens (BSF). Společnost založená v roce 2014 Danielem Murtou vyrábí ve svém sídle v Santarému vysoce kvalitní živočišné bílkoviny a organická hnojiva z vedlejších produktů zemědělského a potravinářského průmyslu
V systému jsou larvy BSF krmeny vedlejšími produkty, dokud nedosáhnou své konečné hmotnosti. Systém WEDA je kontejnerový systém s míchacími nádržemi, systém včetně řízení a vizualizace procesu. Byl speciálně vyvinut a postaven pro EntoGreen. „Na návrhu a konstrukci jsme úzce spolupracovali s naším partnerem WEDA“, zdůrazňuje zakladatel a generální ředitel EntoGreen Daniel Murta.
Integrovaný dávkovací systém Intrix zajišťuje individuální kombinaci a přesné porcování krmného substrátu v odchovných jednotkách. V četných testovacích provozech bylo možné bez problémů dávkovat a dopravovat i viskózní substráty. V EntoGreen se rostlinné materiály, na kterých se daří larvám mouchy černé, skládají z regionálních rostlinných vedlejších produktů, které by jinak nemohly být použity jako zdroje výživy a byly by zničeny.
Závod WEDA produkuje dostatek rostlinných substrátů, které přispívají k denní produkci larev kolem 25 tun z regionálních rostlinných vedlejších produktů. Díky modulární konstrukci jej lze snadno rozšířit pro budoucnost, jak vysvětluje odpovědný manažer exportu WEDA Gabriel Schmidt. Nový závod se již plánuje a podle Gabriela Schmidta by měl od roku 2025 produkovat až 45 tun živých larev s denním vstupem suroviny 210 tun.
S pomocí inovativních technologií krmení může EntoGreen výrazně přispět k udržitelnému rozvoji místního zemědělského a potravinářského sektoru. Kromě toho může produkce hmyzu nabídnout zemědělcům a místním zainteresovaným stranám řadu příležitostí pro rozvoj nových obchodních modelů. Především jsou však problémy nedostatku živin a plýtvání potravinami řešeny cíleně a zaměřeným na řešení tím, že se na jedné straně vrátí vedlejší produkty z výroby potravin zpět do hodnotového řetězce a vytvoří se udržitelné organické hnojivo a výživné látky, přírodní krmivo pro domácí zvířata a hospodářská zvířata na straně druhé.*
fotografie Weda
