Podle nové studie Švédské univerzity zemědělských věd v Umeå nemusí být krmení krav řasami jediným způsobem, jak využít výhody červené řasy asparagopsis, které snižují produkci metanu. Podle studie zveřejněné tento měsíc v časopise Frontiers in Sustainable Food Systems smíchání prášku z řasy asparagopsis s výkaly dojnic snížilo emise metanu z hnoje, resp. kejdy, o 44 %.
Kejda krav krmených asparagopsis také produkovala o něco méně metanu, bez ohledu na to, zda byly řasy přidány přímo do výkalů – i když rozdíl oproti samotné krmné přísadě nebyl statisticky významný a bude vyžadovat další vědecké zkoumání, aby se ověřilo, zda doplněk byl příčinou snížení podle Mohammada Ramina, docenta na Švédské univerzitě zemědělských věd v Umeå. Rozhodnutí přidat asparagopsis přímo do kravského hnoje bylo něco jako vědecký rozmar, jak řekl Ramin. Výzkumný tým prováděl experiment, ve kterém krmili dojnice řasou asparagopsis, a někoho napadlo zkusit smíchat 3-NOP syntetickou sloučeninu se stejným mechanismem účinku jako asparagopsis do kravského hnoje. Týmu se však pro svůj experiment nepodařilo obstarat 3-NOP, a tak se rozhodl místo toho použít prášek z řas asparagopsis. Kravský hnůj – kejda uvolňuje metan z podobných důvodů, jako trávicí procesy zvířat. Metanogeneze v hnoji uvolňuje metan jako vedlejší produkt fermentace. Asparagopsis a 3-NOP fungují tak, že blokují enzymy odpovědné za tuto produkci metanu. Takže i když není přesně jasné, proč přidání asparagopsis do kravských výkalů snížilo emise v experimentu, který Ramin popsal jako malou pilotní studii, je pravděpodobné, že řasy mají stejný účinek v hnoji jako v bachoru. Existují však určité otázky, zda je používání asparagopsis ke snížení emisí metanu z hnoje životaschopné v komerčním měřítku. Aby bylo možné získat ze studie co nejlepší výsledky, inkuboval Raminův tým vzorky kejdy za podmínek podporujících produkci metanu. Ne vždy se hnůj tímto způsobem skladuje, a pokud ano, často se jedná o sběr metanu z hnoje pro výrobu bioplynu. Mohou však nastat i jiné situace – například když jsou otevřené laguny s kejdou vystaveny teplému počasí, tam se použití asparagopsis ke kontrole emisí metanu může ukázat jako prospěšné. Použití asparagopsis tímto způsobem může být také poměrně drahé, takže producenti a společnosti by museli zvážit její výhody. Mohlo by být možné získat podobné, i když ne tak dramatické výsledky z krmení skotu doplňky snižujícími produkci metanu. Ramin řekl, že jeho tým plánuje v srpnu provést druhý experiment, aby zjistil, zda podávání 3-NOP kravám snižuje emise metanu z hnoje bez použití dalšího 3-NOP (organická sloučenina mononitrátový ester 1,3-propandiolu, inhibitor enzymu methylkoenzym reduktázy) v samotném hnoji. Nejnovější zjištění týmu poukazují na možný účinek použití samotného doplňku do krmiva, ale počet krav ve studii byl příliš malý na to, aby vědci mohli určit, zda snížení bylo výsledkem přísady do krmiva nebo pouze náhoda. Opakování experimentu s větším počtem krav by měla výzkumníkům umožnit určit, zda doplňky do krmiva mají vliv na následné emise metanu z kejdy.
Feed Strategy eNews*
