Slovo sedlák, zhanobené minulým režimem, nabylo své původní hodnoty a významu v obci Nová Ves I nedaleko Kolína. Zasloužil se o to nespočtem svých aktivit pro blaho obce i Podlipanska mladý hospodář Miloslav Zapletal. Jeho statek s rodinnou tradicí hospodaření sahající až do 18. století je již několik let centrem živého dění v okolí.
K významné diverzifikaci podnikání na farmě přispěla rodina vybudováním penzionu s mnoha doplňkovými službami a pneuservisu. Poskytuje také služby v oblasti péče o krajinu. Hlavní aktivitou farmy, do jejíhož provozu jsou zapojeny tři generace, však nadále zůstává rostlinná výroba na 300 hektarech půdy v oblasti úrodného Polabí.
Více si přečtete v únorovém Farmáři